保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)課程有《基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)》、《中藥學(xué)》、《免疫學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《中醫(yī)食療學(xué)》、《藥物制劑分析 》、《微生物與免疫學(xué)》、《食品工程原理》、《保健品生產(chǎn)工藝與設(shè)備》、《營(yíng)養(yǎng)與保健》等。
一、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)課程有哪些科目
《基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)》、《中藥學(xué)》、《免疫學(xué)》、《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《中醫(yī)食療學(xué)》、《藥物制劑分析 》、《微生物與免疫學(xué)》、《食品工程原理》、《保健品生產(chǎn)工藝與設(shè)備》、《營(yíng)養(yǎng)與保健》。
二、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)簡(jiǎn)介
保健品開(kāi)發(fā)與管理主要研究醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、保健食品科學(xué)等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行保健品、食品生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、經(jīng)營(yíng)管理等。例如：對(duì)三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產(chǎn)，增加骨密度、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血等輔助性食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理，藥用保健品的研發(fā)等。
三、保健食品質(zhì)量與管理專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景
保健品類企事業(yè)單位：保健品生產(chǎn)，保健品質(zhì)量檢測(cè)，保健品經(jīng)營(yíng)管理，保健品研發(fā)及市場(chǎng)推廣，營(yíng)養(yǎng)保健咨詢與指導(dǎo)。
