導(dǎo)語(yǔ):用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部:許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒處理或消毒不徹底,其中的填料或粉屑也很容易殘留在餐具或水果上,進(jìn)入人體會(huì)影響健康。所以,用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部是不妥的。
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衛(wèi)生小常識(shí)
常見(jiàn)的似是而非的“衛(wèi)生習(xí)慣”
1.用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部:許多衛(wèi)生紙未經(jīng)消毒處理或消毒不徹底,其中的填料或粉屑也很容易殘留在餐具或水果上,進(jìn)入人體會(huì)影響健康。所以,用衛(wèi)生紙擦拭餐具、水果和面部是不妥的。
2.用抹布擦干餐具和水果:在一般家庭,抹布是多用途的,既用其擦桌子又用其抹餐具。如不經(jīng)常消毒、清洗或晾曬,潮濕而富有營(yíng)養(yǎng)的抹布適合多種病原微生物的繁殖。與其用抹布擦干餐具、水果,莫如不擦更衛(wèi)生。
3.用餐洗凈清洗餐具、果蔬:餐洗凈可用來(lái)洗滌餐具、蔬菜和水果,以去除餐具上面的油污和果蔬上殘留的農(nóng)藥,已成了人們生活中必不可少的日常用品?墒牵苌偃酥,含有烷基苯磺酸鈉的餐洗凈,對(duì)人體健康有害。要想減少餐洗凈對(duì)人體健康的危害,在用餐洗凈洗蔬菜、水果時(shí),要注意濃度不要過(guò)高,一般0.2%左右為好;浸泡時(shí)間以5分鐘為宜,浸泡后還需反復(fù)用流水清洗。餐具沖洗也是如此。另外,不要買地?cái)偵喜缓细裆⒀b的餐洗凈,因?yàn)檫@樣的餐洗凈大多不合格。
4.用紗罩罩食物:夏天用紗罩罩食物可防止蒼蠅的直接污染,但不能一蓋了之。因?yàn)樯n蠅在紗罩上產(chǎn)下的蟲(chóng)卵和身體上的污物仍然會(huì)從紗罩空隙落下污染食物。所以,應(yīng)多管齊下采取防蠅措施,最好將蒼蠅拒之門(mén)外。
5.餐桌上鋪塑料布:有的桌布由聚氯乙烯制成,其中含有有毒的游離基。餐具經(jīng)常接觸這種塑料布,有毒物質(zhì)就會(huì)借助食物進(jìn)入人體,從而導(dǎo)致慢性中毒。所以,家庭不要使用這種含毒的塑料桌布。在外就餐時(shí),不要將筷子直接放在鋪有塑料布或塑料薄膜的桌面上。此外,也不要使用油漆筷子。
6.用白紙包食品:白紙看起來(lái)干凈,其實(shí)并不衛(wèi)生。由于在白紙生產(chǎn)過(guò)程中要使用一定量的漂白粉,容易引發(fā)化學(xué)反應(yīng),并能產(chǎn)生許多有害物質(zhì),如過(guò)氧化物。這種物質(zhì)進(jìn)入人體可引起關(guān)節(jié)酸痛、頭痛、失眠,還可導(dǎo)致肝癌和不育等病癥。
7.變味的食物加熱后吃:許多人認(rèn)為食物中毒是由變質(zhì)食物中的細(xì)菌引起的,若將變質(zhì)的食物煮沸了再吃,細(xì)菌便會(huì)被全部殺死,吃了就會(huì)相安無(wú)事。其實(shí),變質(zhì)食物煮后再吃,雖然危險(xiǎn)減小了一些,但仍然很不安全。如引起食物中毒的肉毒桿菌和金黃色葡萄球菌,其產(chǎn)生的毒素即使被高溫加熱也不會(huì)被分解破壞,吃了被這種毒素污染的食物仍然會(huì)引起中毒,甚至死亡。