我國古代，冬至被當作一個較大節(jié)日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區(qū)則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。下面是關于冬至的故事與傳說的內(nèi)容，歡迎閱讀！
冬至的故事
冬至，二十四節(jié)氣之第二十二個節(jié)氣。
冬至，北半球黑夜最長、白晝最短的一天。此后直至來年的夏至，平均每天增長白晝時間為九十秒以上。農(nóng)諺說：“吃了冬至飯，一天長一線”，“過了冬至，長一針剌”。《唐雜錄》記載：“唐宮中以女工揆日影之長短，冬至后，日晷漸長，比日常增一線之工�！币簿褪钦f，因了白晝加長一線，女工們承擔的活計也要相應增加一線。
冬至，北半球隆冬之開始。我國的農(nóng)歷規(guī)定，自冬至日起，每九天為一九，到三九最冷。之后后逐漸轉(zhuǎn)暖。《冬九九歌》說：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，遍地耕牛走�！薄毒啪鸥琛犯鞯卮笸‘�，陜西《九九歌》前半截為：“一九二九，閉門抄手，三九四九，凍死老狗”。
冬至，中國民間一個隆重的節(jié)日。古人曾與春節(jié)同等看待。至今仍有“過小年”的說法。陸游在《老子庵筆記》中說：“唐人冬至前一日亦謂之除夕”。《東京夢華錄》記載，宋代皇帝在這一天要率領文武大臣出郊祭祖，士大夫相互間要“饋送節(jié)儀，及舉杯相慶”，老百姓“積累假借，至此更易新衣，?祭先祖”。
陜西民間，多有在冬至日吃餃子或餛飩的習俗。人們說：“冬至日吃餃子，不凍耳朵”。想來是對人對自己的一種關懷，表示當這寒冬來臨之時，要注意加衣加食，避免饑寒侵襲。因人及鬼，便有為鬼送寒衣、送餃子餛飩的習俗�？傊且环N送溫暖的活動，不僅僅給人送，還給鬼送，大慈大悲。
陜西省合陽縣逢年過節(jié)常常要吃餛飩，特別是冬至日，全縣家家戶戶包餛飩，吃餛飩。是一種?湯餛飩，即將餛飩與制作好的臊子合在一起，一碗碗盛給大家吃。先敬祖先四碗。還要拿到門首、巷頭、坡下、十字路口，說是給游鬼吃。這餛飩，活著的人自己吃，也不忘記給老祖宗們吃，還要給不知名的游鬼即野鬼吃，陽間陰間，大家共吃，寒冬來臨，大家溫暖。合陽人對冬至日吃餛飩極為重視，說是這天吃了餛飩，一冬天不受凍。如有人在縣內(nèi)工作，家里就要給留上一碗，等他回來吃。
類似的風俗，在鄰近的澄城縣也有。一段時間以來，合陽人被戲稱為“合陽鬼”，有一個故事說明它的由來：先前合陽人窮，許多都到澄城縣的煤礦拉炭倒賣，賺點小錢。?冬至這樣的大日子也不能回家休息。澄城人也興在冬至日晚上給游鬼送點吃食，但不是餛飩，是餃子。那時，澄城人也窮，冬至日也有許多男人不能回家，給游鬼送餛飩的任務就由婦女來完成。婦女們大多膽小，不敢出門送餛飩，就從門坎下邊往外一遞，任你游鬼自己來吃。此時，有合陽的男子正好路過，天黑風急，又冷又饑，忽然看見一碗熱氣騰騰的餃子，如何不吃!吃罷一碗，向前走去，又見一家門前也有一碗餛飩，當然再吃，就這樣，?著吃了半條巷子。最后被人發(fā)現(xiàn)，門里的婦女驚呼：“哪一路的鬼?”門外的男子回答：“合陽鬼!”
有句成語：“城門失火，殃及池魚”。可這天不同，這天是：人間冬至，澤及游鬼。
冬至是寒冬來臨的日子，天氣在一天天變冷，卻有這許多人情溫暖的故事，可謂因人及鬼，由冷到暖。b
冬至傳說之一
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。>>1歲三個月的寶寶吃什么餡的餃子好
冬至傳說之二
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
冬至傳說之三
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病。
