1、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)簡介
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才;畢業(yè)生能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學�；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。
2、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學生畢業(yè)后可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學校或相關科研部門從事教學、科研工作。
從事行業(yè):
畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、生活服務等行業(yè)工作,大致如下:
1 餐飲業(yè)
2 酒店/旅游
3 生活服務
4 教育/培訓/院校
5 新能源
6 娛樂/休閑/體育
7 快速消費品(食品、飲料、化妝品)
8 公關/市場推廣/會展
從事崗位:
畢業(yè)后主要從事廚師、廚師長、店長等工作,大致如下:
1 廚師
2 廚師長
3 店長
4 生產經理
5 質檢員
6 行政總廚
7 品控專員
8 區(qū)域銷售經理
工作城市:
畢業(yè)后,深圳、廣州、北京等城市就業(yè)機會比較多,大致如下:
1 深圳
2 廣州
3 北京
4 武漢
5 上海
6 成都
7 蘇州
8 中山
3、烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景怎么樣
廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè),易就業(yè),高收入的顯著特點。 適應,一個高品質的理論精細,技術力量雄厚,能操作,會管理的烹飪專業(yè)高級人才。
如果你是德,智,體,全面發(fā)展,掌握現(xiàn)代烹飪技術,熟練的烹飪技能和營養(yǎng)理論基礎理論,在大,中型酒店和餐館企業(yè)烹飪管理和技術工作的高級應用型人才。
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在專業(yè)學科中屬于教育學類中的職業(yè)技術教育類,其中職業(yè)技術教育類共37個專業(yè),烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在職業(yè)技術教育類專業(yè)中排名第16,在整個教育學大類中排名第29位。
