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香料香精工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景分析
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香料香精工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)香料分析、香料生產(chǎn)過(guò)程及設(shè)備、香料基礎(chǔ)知識(shí)、合成香料工藝、常用合成香料產(chǎn)品制備、香精調(diào)配技術(shù)、加香產(chǎn)品工藝、天然香料及其加工、香料分析與檢測(cè)技術(shù)、香料生產(chǎn)設(shè)備工藝設(shè)計(jì)、金工實(shí)習(xí)、調(diào)香加香技能訓(xùn)練、香料調(diào)配合成實(shí)訓(xùn)、加香技術(shù)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等課程。香料香精工藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有香料香精工藝必需的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，能從事香料合成、香精調(diào)配、日用化工品生產(chǎn)、應(yīng)用，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及生產(chǎn)技術(shù)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。香料香精工藝專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生掌握香料合成、調(diào)配能力。香料香精工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向香料香精工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可在食品行業(yè)、日化行業(yè)、煙草、釀酒行業(yè)等從事食品安全監(jiān)管、食品調(diào)香、日化配香、煙草調(diào)香、調(diào)酒、品酒、香料提取、香精配制等工作。香料香精工藝專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景香料香精工藝專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握香料提取、香精調(diào)配及其在日化、食品等中的應(yīng)用技術(shù)，具備辨香、調(diào)香、創(chuàng)香、品酒、調(diào)酒能力，能夠在日化、釀酒、香精香料、食品類(lèi)企業(yè)從事技術(shù)或管理工作的技術(shù)技能型人才。2013年香料香精工藝專(zhuān)業(yè)高校畢業(yè)人數(shù)為50人以下，其中男30%、女70%，2013年香料香精工藝專(zhuān)業(yè)高校招生男女比例為文科62%、理科38%，近幾年香料香精工藝專(zhuān)業(yè)的就業(yè)率分別為2013（95%-100%）。
