民謠如此形容邢臺(tái)人是如何過(guò)大年的:二十三,糖瓜粘;二十四。掃房日;二十五,撣塵土;二十六,去割肉;二十七,殺灶雞;二十八,把面發(fā);二十九,去沽酒;三十日,黑夜坐一宿;大年初一出來(lái)走一走。
在邢臺(tái),一進(jìn)入臘月,人們就該盤算著這年的大年該怎么過(guò)了。各家先是開始清掃房屋,拆洗被褥,接著,男男女女趕緊剃頭理發(fā),因?yàn)樵谶@里有正月不能理發(fā)的禁忌。接下來(lái),就是做豆腐、壓粉條,動(dòng)干鍋炸麻花,蒸年糕、蒸饅頭,許多人家要在臘月里置辦上半個(gè)正月的飯。而一到正月,尤其是初一到初十,各家各戶不能吃“賴飯”,即不好的飯,天天吃臘月里置辦的年飯,預(yù)示著來(lái)年天天有好飯吃。
等年飯置辦得差不多了,又是該“辦大年”的時(shí)候了,“辦大年”就是買年貨,花生、瓜子、紅棗、核桃、糖果、點(diǎn)心,有錢的人家再買些雞鴨魚肉,還有過(guò)年的花炮,這就是辦大年了。
進(jìn)入了臘月的二十七八了,就開始貼對(duì)聯(lián)了。許多莊戶人家,把紅對(duì)聯(lián)貼滿整個(gè)院落,雞窩上、豬棚旁、甚至農(nóng)用拖拉機(jī)上也要貼個(gè)“一路平安”。莊戶人家并不注重對(duì)聯(lián)里寫著什么,就是圖個(gè)喜慶、紅火。
除了貼對(duì)聯(lián),許多人家還要貼好多大紙、常千,大紙就是把紅黃藍(lán)綠各色彩紙裁成七八寸見方的紙塊,再把剪成齒狀的三四寸紙條粘在其兩個(gè)下角,四塊一幅,每塊紙上寫一個(gè)字,照字的順序貼在門頭上,如“春滿人間”等,猶如對(duì)聯(lián)的橫幅。常千,就是用彩色的紙裁成略小于大紙的四方塊,紙面上鏤空各種圖案,而后各種花色成排搭配貼到房檐下,晾衣繩上,把整個(gè)院打扮得五彩繽紛。
到大年三十兒下午,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時(shí)候了。吃年夜飯之前,要放個(gè)二踢腳炮,農(nóng)家把一些貢品擺在院落一個(gè)干凈的地方,意思是請(qǐng)神主,忙了一年了,他們要讓神主先享用年夜飯,之后他們?cè)俪。到了晚上,每家的家庭主婦要把家里人初一要穿的新衣服全部從柜子里拿出來(lái),把要準(zhǔn)備的年貨也統(tǒng)統(tǒng)拿出來(lái),因?yàn),三十兒這天晚上是不能開箱開柜子的,也不能揭甕揭缸,老人們說(shuō),這樣做是免得放走了“金馬駒”。
三十兒這天,大人小孩都一宿不睡,有的玩牌、有的竄門拉家常,這就是“熬年年”。而到了快五更天的時(shí)候,大人小孩們穿上新衣服,到院子里攏上一堆火,俗稱“攏旺火”,旺火一著,鞭炮、二踢腳、花炮就開始燃放,新的一年在爆竹聲中來(lái)了。