過春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)重要節(jié)日，在閩南過春節(jié)的習(xí)俗有哪些呢？身為閩南人過春節(jié)的習(xí)俗怎么可以不知道呢，下面就讓我們一起來了解下吧！
閩南春節(jié)習(xí)俗，閩南過春節(jié)的習(xí)俗
閩南人過春節(jié)詳細(xì)簡(jiǎn)介
閩南地區(qū)百姓過春節(jié)總稱為“年兜正月”�！澳甓怠保ǔΓ┲v究吃，“正月”講究玩。除夕夜全家團(tuán)圓，家家戶戶圍爐吃團(tuán)圓飯，連外出經(jīng)商或做工的親人也要趕回來過年。有的無法回家，也要在桌上擺上一副碗筷酒杯。在全家圍爐吃好酒菜之外，還有人人吃長(zhǎng)年菜的習(xí)俗，每人都要煮一棵有頭有尾連根的菠菜，表示全家長(zhǎng)年平安健康。
吃珠蚶也是閩南很有含義的風(fēng)俗，用清水煮開九成熟的珠蚶是下酒的佳肴。吃完珠蚶，要把殼留下，筵席散后，將蚶殼洗干凈，然后由家里長(zhǎng)輩將蚶殼撒在床下，嘴里還要念著“蚶殼錢，明年大賺錢”。據(jù)傳，這一習(xí)俗與古代用貝殼當(dāng)貨幣有關(guān)。所以，當(dāng)?shù)匕傩瞻羊罋ひ步序罋ゅX。
除夕夜，平民百姓家還要在廳堂放一缽頭白米飯，上面插一朵紅春花，叫春飯、過年飯。因?yàn)殚}南話的春與剩同音，表示年年有余糧過年。
早年，民間還有跳火盆的風(fēng)俗。現(xiàn)在，有的村莊還有。吃完年夜飯后，年輕人就在村落曠地上堆柴燒火，一個(gè)接一個(gè)跨跳過火。許多觀眾在旁邊念著：“跳火盆，跳火盆，公擔(dān)金，婆擔(dān)銀；跳火盆，牛羊一大群。”也有人念：“跳火盆，跳入來，年年發(fā)大財(cái)；跳出去無憂又無慮�！薄疤^東，五谷吃不空，跳過西，錢銀滿里�！�
除夕過后就是正月初一。這一天，主要是玩或走家串戶拜訪親戚好友，大清早要互相拜年恭喜，加深鄰里感情。許多家庭沿襲初一早晨吃線面的風(fēng)俗，表示新一年健康長(zhǎng)壽。但是，有一項(xiàng)禁忌，就是第一口不能喝湯，如果喝湯，這一年出門經(jīng)常會(huì)被雨淋著，這也是意愿。
春節(jié)期間，閩南地區(qū)的習(xí)俗不盡一致，比如初三這一天，惠安等縣稱為回娘家日。但在同安農(nóng)村卻有不同。
正月初三忌拜年的傳說
閩南傳統(tǒng)習(xí)俗正月初三不能登門拜年，要在家里祭祀亡靈。有諺語曰“初一早，初二早，初三困甲飽”，意思是初三日無客登門，晚起無妨。那么這個(gè)習(xí)俗是怎么來的呢？相傳，明朝嘉靖年間，倭寇占領(lǐng)閩南外島浯嶼。一年除夕夜晚，官兵忙于過年而疏于守備，大股倭寇乘機(jī)攻城，軍民奮起抵抗敵人，激戰(zhàn)二日三夜，倭寇才敗退，但城內(nèi)軍民傷亡極重。初三日，百姓各自收埋親友，吊喪亡靈，哭聲震天，無暇到別家登門拜年。第二年初三日，閩南居民把此日作為忌日，久而久之，成為慣例正月初九“天公生”的傳說
關(guān)于這個(gè)節(jié)日的形成有一段有趣的故事。300多年前，清軍進(jìn)攻閩南，在勢(shì)單力薄的情況下，鄭成功放棄金、廈兩島，退守臺(tái)灣。傳說那年十二月，清政府下了兩道命令：一道是全國老百姓在正月初一要家家戶戶點(diǎn)燈結(jié)彩，一道是“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”的“剃頭令”，要老百姓改變留全發(fā)的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)，全國的老百姓都不愿意改變留全發(fā)習(xí)慣，認(rèn)為剪頭發(fā)是叛國不孝的表現(xiàn)。于是，一場(chǎng)反剃發(fā)的斗爭(zhēng)迅速展開，由于人民的極力反對(duì)，正月初一點(diǎn)燈結(jié)彩的命令沒人執(zhí)行，清政府只好在正月初八宣布取消“剃頭令”。閩南和鄰近各縣的老百姓聽到這一消息，非常高興，不約而同地在正月初九殺豬宰羊，點(diǎn)燈結(jié)彩，燒香放炮，慶祝反“剃頭令”斗爭(zhēng)的勝利。清朝官員知道后，便查問什么節(jié)日，于是人們巧妙地瞞騙他們，說這是天公生日。以后年年慶祝，連閩南的官府也不例外，于是正月初九便成為“天公生”。 過年時(shí)在閩南流行著這樣一句順口溜：“初一早，初二早，初三睡得飽，初四安下地，初五隔光，初六舀稀飯，初七摸，初八摸，初九祭天公…………”，這句話要用閩南語念起來才會(huì)順口，
閩南春節(jié)拜年習(xí)俗
初一和初二要起早床，起早床后食用糯米制作的甜稀飯，寓意在新的一年里甜甜蜜蜜，
初三就可以睡早床，
初四安下地是說臘月二十四那天上天去的神仙們?cè)诔跛倪@天返回地面帶來新一年的運(yùn)程，據(jù)說通過占卜還可以知道你家里的神仙從天上帶回來什么東西，比如帶回了紅棗那預(yù)示著在新一年里平安，如果是帶回了元寶則表示今年有財(cái)運(yùn)，如果帶回了筆則表示家中今年有參加高考或畢業(yè)考的學(xué)子將會(huì)高中，
初五隔光的意思就是可以解除很多過年的禁忌，比如在初一至初四在家中是不能打破碗或其它器皿的，到了初五這些禁忌就不存在了，小孩要是過年時(shí)吵鬧不聽話，在初一至初四大人是不可以打罵小孩的，而到了初五小孩再不聽話，大人們就可以“家法伺候”了；
初六舀稀飯是說過年時(shí)人們常常大魚大肉，過于油膩，到了初六這一天就要?dú)w于平常，吃點(diǎn)稀飯等素食用于調(diào)節(jié)飲食，以利于身體健康。
初七摸、初八摸這句話如果不是閩南人就沒辦法理解了，可能還會(huì)以為是搓麻將呢，其實(shí)不然，初七和初八是為初九祭天公做準(zhǔn)備工作，小時(shí)候在閩南過年，大人們都要用手工制作很多年糕，這些年糕絕大部份是用糯米為原料做的，分為兩種，一種叫“?”另一種叫“龜”，它們之間的區(qū)別在于“?”是無餡的,一般做成圓形,要多大有多大,主要看蒸籠的大小, “?”一般是用米漿來作為原料，蒸熟后在最上面一層涂抹一層生油，然后在正中央貼上一張剪成圓形的紅紙，以示吉祥。另一種年糕叫“龜”，有餡，一般是用炒花生攪碎后加上白糖加工而成，與花生湯圓的餡類似，“龜”一般作成巴掌大小，包好后用專用的木模印在年糕的表面上，花紋就是以龜殼的樣式為參照的，所以閩南人把這種年糕稱為“龜”，寓意健康長(zhǎng)壽�！褒敗敝谱骱煤�，在底部放一張竹葉，材料類似于端午節(jié)包粽子時(shí)的竹葉，在葉片與年糕之間也要涂抹上一層薄薄的油，以防粘住鍋底或蒸籠。
初七、初八這兩天除了制作年糕外，還要準(zhǔn)備一種叫壽桃的食物，其方法和材料與做饅頭沒什么兩樣，只是外形上比較講究，要仿做成桃子的形狀，并用紅紙將其染上紅色。閩南的民間傳說正月初九是玉皇大帝的生日，用壽桃祭拜為其慶祝生日，而玉皇大帝在閩南被百姓尊稱為“天公”，所以才有初九拜天公的說法。拜天公一般選擇在初八晚上，家家戶戶會(huì)在這天晚上舉行盛大的朝拜儀式，以乞求在新的一年里福運(yùn)高照，家人平安，事業(yè)昌隆。這時(shí)還會(huì)焚燒一些紙錢還有一種叫“補(bǔ)運(yùn)單”的紅紙，上書一家老小的生辰八字。拜天公的供品一般選擇三牲（豬、牛、羊）或以雞代替其中一種，另外鮮花、水果、柿餅、桂圓干、紅棗等也是必備之品。
閩南歲次民俗
【尾牙（農(nóng)歷十二月十六日）】
作尾牙算是感謝土地公一來對(duì)信眾的農(nóng)作收成與事業(yè)生意順利的庇佑，所以會(huì)比平常的更加隆重，且各公司行號(hào)的老板會(huì)在公司、家中或餐廳犒賞員工，做為慰勞員工一年來的辛勤。
【送神（農(nóng)歷十二月二十四日】
“送神日”，也是原在人間鑒察人們言行善惡的灶神與其它諸神，一年一度返回天庭向玉皇上帝稟報(bào)人間善惡的重要日子，以定來年人們的吉兇禍福。
【除夕（每年農(nóng)歷最后一天）】
當(dāng)天晚上家人一起圍爐聚餐，飯后分壓歲錢、守歲，并在夜半到附近著名廟宇祭拜準(zhǔn)備“搶頭香”。
【開正（農(nóng)歷正月初一）】
春節(jié)期間是一年中最重要的節(jié)日，所以產(chǎn)生許多行事的禁忌例如：大年初一忌吃稀飯，要吃干飯。
【接神日（農(nóng)歷正月初四）】
神明上天述職，稟報(bào)人間善惡，至正月初四會(huì)再返回人間，繼續(xù)接受祭拜與監(jiān)察人間的善惡，因此該日必須非常謹(jǐn)慎地迎接神明下凡，故稱為“接神日”。
【迎財(cái)神（開張）】
因?yàn)檫@天也是“五路財(cái)神”的生日，因此初五接神更能獲得吉祥如意，也期望來年生意更為興旺，財(cái)源廣進(jìn)。
【天公生（農(nóng)歷正月初九）】
民間俗諺說：“天上天公，地下母舅公”，便道出天公神格的高貴。
【元宵節(jié)（上元）】
元宵節(jié)又稱“上元節(jié)”，古代是延續(xù)農(nóng)歷過年的熱鬧氣氛的節(jié)日，因此又有“小過年”之稱。
