武漢是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是武漢的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的武漢十大美食排行榜，供大家參考!
一、武漢的特色美食有哪些
1、熱干面
熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國(guó)五大名面，[bai]是湖北武漢出名的小吃之一，也是武漢具代表性的特色美食，可謂享譽(yù)全國(guó)乃至世界。武漢熱干面色澤黃而油潤(rùn)，滋味鮮美，拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全，既可當(dāng)主食，也可以作為營(yíng)養(yǎng)早餐小吃。熱干面入選商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”，更是入選由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦“中國(guó)地域十大名小吃”湖北榜名單，還被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)定為“中國(guó)金牌旅游小吃”稱號(hào)等。武漢熱干面尤其以蔡林記熱干面比較有名。
2、清蒸武昌魚
清蒸武昌魚是湖北省的一道傳統(tǒng)名菜，制作時(shí)通常選用鮮活的武昌魚為主料，配以冬菇、冬筍，并用雞清湯調(diào)味而成，口感滑嫩，清香鮮美�！安棚嬮L(zhǎng)沙水，又食武昌魚”，毛主席的這句詩(shī)，讓武昌魚享譽(yù)全國(guó)，成為湖北的一道招牌菜，也是武漢必吃的特色美食。武昌魚制作技藝有清蒸、油燜、網(wǎng)衣、滑溜、煮、炙等多種做法，其中以清蒸武昌魚、紅燜武昌魚和蔥燒武昌魚為著名。清蒸武昌魚作為首批21道菜入選《楚菜標(biāo)準(zhǔn)》名單，還被湖北省政府評(píng)為“鄂菜十大名菜”，而蔥燒武昌魚則被湖北省商務(wù)廳評(píng)選為“十大楚菜名菜”和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)菜之湖北十大經(jīng)典名菜”。
3、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是武漢民間極具特色的地方傳統(tǒng)美食小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦（或鮮肉、鮮菇和鮮筍）而得名，其色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤(rùn)爽口，滋味鮮美。三鮮豆皮以其獨(dú)特風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名，曾一舉奪得過(guò)中國(guó)飲食行業(yè)的高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”；更是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為湖北省的“中國(guó)地域十大名小吃”。據(jù)美食小編了解，武漢的三鮮豆皮尤其以老通城豆皮為著名。
二、武漢十大美食排行榜
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(一)、湖北的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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(四)、南陽(yáng)的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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(七)、許昌的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)
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