錦州是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái)，今天小編要給大家?guī)?lái)的就是錦州的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的錦州十大美食排行榜，供大家參考!
一、錦州的特色美食有哪些
錦州有以下美食：錦州小菜、錦州干醬肉、北鎮(zhèn)豬蹄、烀餅、溝幫子水餡包子、北鎮(zhèn)面茶、白家鍋烙、錦州干豆腐、溝幫子熏雞、秦三驢肉等等。
1、錦州小菜
錦州小菜是遼寧錦州著名特產(chǎn)，錦州小菜主要分為5大類(lèi)，什錦小菜類(lèi)、蝦油類(lèi)、蝦醬類(lèi)、鹽漬菜類(lèi)，總共有100多個(gè)品種。其中什錦小菜創(chuàng)制于清朝康熙年間，其距今已經(jīng)有300多年的歷史了。
2、錦州干醬肉
干醬肉是一道美食，主要食材有豬肉、白糖、味精等。干醬肉干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產(chǎn)，很受人們的歡迎。
3、北鎮(zhèn)豬蹄
北鎮(zhèn)豬蹄歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特，做工考究，是地方傳統(tǒng)風(fēng)味美食。味道濃郁，色澤棗紅、肉質(zhì)雪白，皮筋熟美，咸淡適口，油而不膩。富含礦物質(zhì)、膠原蛋白等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一道小吃。
4、烀餅
烀餅，是我國(guó)東北的特色美食，又稱(chēng)作“豆角蓋被”，它以色澤如玉，薄如絲絹，筋道十足而受百姓喜愛(ài)。它的配菜材料豐富，味道濃郁純正，體現(xiàn)出了東北人豪爽樸實(shí)的性格。
5、溝幫子水餡包子
溝幫子水餡包子是一種類(lèi)似灌湯包的包子，以其獨(dú)特的口感，油而不膩的特色，得到了多數(shù)人的青睞，是錦州有名的特色小吃之一，溝幫子水餡包子起源于民國(guó)期間，其制作工藝精細(xì)，用料考究，選用面粉和精瘦肉為主要原料。
6、北鎮(zhèn)面茶
北鎮(zhèn)面茶，這個(gè)老牌地方風(fēng)味，雖名不見(jiàn)經(jīng)傳，可也風(fēng)霏古城，值得品嘗，假如你喝過(guò)幾次，那種滾燙、芳香的口感保你癮性大發(fā)。北鎮(zhèn)面茶面茶是一種漢族傳統(tǒng)的面類(lèi)名吃,一般冬、春季食用最多。是一種把黃小米粉為主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻醬、鹽和黃小米粉煲成粥狀物。
7、白家鍋烙
白家鍋烙是遼寧錦州的特色名小吃，其制作工藝十分精細(xì)，選料考究，因在操作技術(shù)上以白榮書(shū)為主，故名白家鍋烙。白家鍋烙制作方法與餃子有所相似，其特點(diǎn)是底色金黃、形如虎蹄、口感鮮醇、咀嚼脆生、鮮香水靈、香而不膩。
8、錦州干豆腐
干豆腐是錦州的特色美食，不止薄，而且口感緊實(shí)，豆香味十足，本地人尤以干豆腐卷大蔥蘸大醬為最佳食用之法，又抗饑又下飯，百吃不厭。
9、溝幫子熏雞
溝幫子熏雞始創(chuàng)于清光緒十五年，創(chuàng)始人尹玉成因行善機(jī)緣偶遇光緒御廚，得皇家宮廷熏雞秘方，建熏雞坊，名“溝幫子熏雞”，被譽(yù)為中國(guó)“四大名雞”之首，蜚聲四方。
10、秦三驢肉
秦三驢肉不能算是一道菜，而是多種驢肉的合稱(chēng)，有醬驢肉，驢板腸，驢蹄筋等，總之和驢相關(guān)的美味這里都有，它是本地人很喜歡的美食。
二、錦州十大美食排行榜
