文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物,民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來,是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。廈門的傳統(tǒng)文化有哪些?一起來廈門傳統(tǒng)習俗和元素中看看。
一、廈門的傳統(tǒng)文化有哪些
地方風俗廈門位于閩南、臺灣、東南亞華僑華裔聚集地大三角地帶,地理位置得天獨厚,集海洋文明與大陸文化于一體,孕育出與眾不同的風俗習慣。從廈門人的日常生活中的點點滴滴你便可以發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的滲透,若是逢年過節(jié),此種地方風情則會體現(xiàn)得更為濃烈。
閩南功夫茶廈門的茶藝講究五境之美,即茶葉、茶水、茶具、火候、環(huán)境。廈門人大多愛喝烏龍茶,尤以安溪鐵觀音最愛,鐵觀音號稱茶中極品,有詩盛贊:珠泉雋味和胸臆,玉液新香沁齒牙,兩腋清風甌泛綠,一壺春雪筆生花。廈門是功夫茶的起源地之一,有著濃郁的茶文化氛圍。廈門茶文化的精華是茶道,具有五境之美。
首先,茶葉以新為貴。廈門人大多愛喝烏龍茶,烏龍茶經(jīng)沖泡后,葉片上有紅有綠,湯色黃紅,口味醇厚。廈門人多愛擇安溪的“鐵觀音”。其次,茶水考究。泡茶要用軟水,即每公升水中鈣、鎂的含量不到8毫克的水。這樣泡出的茶才能口味醇厚,色澤純正。再次,火候與湯候適度;鸷蛑钢笏幕鹆,煮水時間的長短與湯候有關。品茗必需茶、水、火三者都好,缺一不可。廈門的品茗行家燒水,既要燒沸,又不能過火,這樣茶湯才能鮮美。復次,茶具精選。廈門人飲烏龍茶,愛選用有加蓋的陶器茶具,因其會“保香”和“保味”。廈門人最喜歡“孟公壺”和“若深杯”,小巧精美,具有藝術價值。地物,茶道講究品茗佳境。隨著生活水平的提高,越來越多的廈門人喜歡在廳里放置擺設,花瓶古玩,燃香播樂,增添雅致,品茗成了一種高尚精神追求和高品位的休閑方式。
端午節(jié)龍舟賽農(nóng)歷五月初五日,廈門人稱為“五月節(jié)”。以往每逢端午節(jié),家家戶戶門口都要插艾蒲,家中灑雄黃酒,給小孩佩帶香袋,用以驅邪,現(xiàn)已少見。但人們還習慣在這一天翻曬衣物,家中進行清掃,并保留吃粽子和賽龍舟的習俗。集美學村的龍舟池和市區(qū)筼筜湖是廈門組織龍舟競賽的場所。競賽時這里金鼓齊鳴,人聲鼎沸,健兒們駕著頎長的七彩龍舟,劈波斬浪,奮勇爭先,別有一番風情。賽龍舟活動是為了紀念戰(zhàn)國時期楚國的偉大詩人屈原(公元前3340-公元前278年)。傳說,楚國人因不舍賢臣屈原死去,有許多人競相劃船追趕拯救,同時也是借劃龍舟驅散江中之魚,以免魚吃掉屈原的尸體。美麗的傳說流傳下來成為一種民俗活動。
中秋博餅鄭成功屯兵廈門時,為排解戰(zhàn)士中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之苦,發(fā)明了一種博餅游戲,稱中秋會餅。中秋會餅每會63塊餅,取民間流傳的賭具骰子6個,以一秀、二舉、三紅、四進、對堂、狀元為不同等第,依次為序讓參加者投擲玩耍。中秋博餅活潑有趣,雅俗共賞,鄭成功批準從農(nóng)歷八月十三至十八日,前后六夜,軍中按單雙日輪流賞月博餅。中秋會餅博狀元的習俗流傳至今,三百多年來在廈門代代相傳,成為有趣的一種民俗活動。博餅活動傾注了人們期待美好生活的愿望,人們博得盡興,玩得開心。當骰子在大瓷碗里落下,發(fā)出叮叮當當?shù)那宕囗懧晻r,人們歡歌笑語,其樂融融。
祭祀廈門隆重而又受人注目的民俗祭祀,要數(shù)拜菩薩為最。每逢陰歷二月十九、六月十九、九月十九“菩薩”生日時,人們便提著水果、供品去寺廟祭祀,燃燒冥紙,燃點香燭;陰歷初二、十六則為生意人的祭拜之日,這種自古以來的祭祀風俗延續(xù)至今,依然是眾多信奉者祈求平安、討個吉利的傳統(tǒng)方式。
民間曲藝廈門的民間曲藝,流傳甚廣,歷史悠久,題材廣泛。有描寫日常生活,傾訴男女愛情的,有再現(xiàn)勞動場景,傳播知識趣聞的,但基本上沒有文字記載。近幾十年來,曲藝工作者創(chuàng)作了大量作品。廈門民間流傳的曲藝種類很多,主要有南曲、歌仔戲、高甲戲、梨園戲和答嘴鼓等。在現(xiàn)代化的廈門,感受一下頗具特色的地方曲藝,也是一種不錯的享受。
南音又稱“南曲”、“南樂”、“南管”、“管弦”。它保留晉唐古樂特色,融匯中原、西域及宋元明南戲、雜技、傳奇詞曲的精華,有定型嚴格的音韻格律,被譽為東方古典藝術的珍品。演奏形式有指、曲、譜三種,主樂曲有琵琶、洞簫、三弦、二弦4件,此外還有拍板、嗩吶、云鑼等。南音成為亞太地區(qū)最古老的樂種。被稱為“玨璋古樂,雅典之音,華夏正聲,國中之寶!蹦锨乃囆g風格古樸典雅,委婉纏綿;音樂節(jié)奏徐緩,旋律與唱詞的配合常為一字多腔,演唱時講究咬字吐詞,收音歸韻。這一獨具一格的樂種不僅在廈門、泉州一帶流行,還在港、澳、臺及東南亞備受歡迎,海外鄉(xiāng)親更借南曲鄉(xiāng)音寄托其愛國思鄉(xiāng)之情。代表作品有《梅花操》、《八駿馬》等。
歌仔戲薌劇是用閩南方言演唱的地方劇種,一般分生、旦、丑、凈等四個行當,表演細膩,用語幽默詼諧。唱腔屬民歌曲體,曲調(diào)優(yōu)美,節(jié)奏感強,唱腔淳厚,富有閩南風土氣息。曲調(diào)有雜碎調(diào)、七字調(diào)、雜念調(diào)以及民間山歌、“十二送哥調(diào)”、“扭扭動”等小調(diào),共上百種。主要伴奏樂器有殼子弦、大廣弦、臺灣笛、三弦、月琴、鴨母笛等。該戲流行于閩南、臺灣和南洋華人聚居地,其曲調(diào)來自民間,是流散在街頭、茶室的曲調(diào);唱詞是群眾的語言,靈活機動,可長可短。傳統(tǒng)劇目有500余本,較有影響的劇目有傳統(tǒng)戲《三家!贰ⅰ栋舶矊つ浮、《白蛇傳》、《火燒樓》及現(xiàn)代戲《碧水贊》、《武夷英烈》等。
高甲戲又名“戈甲戲”、“九角戲”,亦稱“大班”、“鼓班”。高甲戲產(chǎn)生于清代中期,是泉州民間娛樂表演發(fā)展起來的地方劇種。它把昆腔、四平腔、戈陽腔、徽調(diào)、京劇、木偶戲和梨園戲、南音等地方音樂戲曲兼收并蓄為一體,形成了獨具一格的表演形式和唱腔。其丑角表演藝術被譽為“戲劇藝術寶庫的珍品”。題材多取自于古老的民間傳說,如《陳三五娘》、《王虎平西》等,在廈門及閩南乃至海外早已是家喻戶曉。其特點是常用插科打諢的對答形式和風趣、幽默的韻語對唱,使人發(fā)笑,給人們留下深刻的印象。如果想欣賞歌仔戲、南曲、高甲戲等廈門傳統(tǒng)戲曲的話,可以到地處廈門市中山路的人民劇場,以傳播閩南民間文化為特色的“舞動廈門藝術團”常年在此演出。
二、廈門的簡介
廈門市,簡稱“廈”或“鷺”,別稱鷺島,福建省轄地級市、副省級市、計劃單列市、Ⅰ型大城市,國務院批復確定的中國經(jīng)濟特區(qū)和東南沿海重要的中心城市、港口及風景旅游城市;地處中國華東地區(qū)、福建省東南部,位于北緯24°23'—24°54'、東經(jīng)117°53'—118°26'之間,屬亞熱帶海洋性季風氣候,溫和多雨。由廈門島、離島鼓浪嶼、西岸海滄半島、北岸集美半島、東岸翔安半島、大嶝島、小嶝島、內(nèi)陸同安、九龍江等組成。廈門通行閩南語廈門話,與漳州、泉州同為閩南地區(qū)的組成部分。截至2021年,廈門市下轄6個區(qū),總面積1700.61平方千米,常住人口為528萬人。
遠古時,廈門島為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。西晉年間置同安縣,明洪武二十七年(1394年)筑廈門城。1935年設廈門市,1980年經(jīng)國務院批準設立廈門經(jīng)濟特區(qū),1988年經(jīng)國務院批準為計劃單列市,1994年升格為副省級市。廈門是國家綜合配套改革試驗區(qū)、國家物流樞紐、東南國際航運中心、中國(福建)自由貿(mào)易試驗區(qū)組成部分、國家海洋經(jīng)濟發(fā)展示范區(qū)、兩岸新興產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代服務業(yè)合作示范區(qū)、兩岸區(qū)域性金融服務中心和兩岸貿(mào)易中心;是全國文明城市、國家級文化生態(tài)保護區(qū)、國家衛(wèi)生城市、國家生態(tài)園林城市。2004年,廈門獲得“聯(lián)合國人居獎”。
2021年,廈門市實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值7033.89億元,按可比價格計算,比上年增長8.1%。