01、“二舅”刷屏，視頻版《活著》？ 最近幾天，一段名為《回村三天，二舅治好了我的精神內(nèi)耗》的B站視頻，在朋友圈刷屏。在11分鐘的視頻里，UP主@衣戈猜想記錄了二舅苦難而飽滿的一生經(jīng)歷。這個(gè)曾經(jīng)村子里的天才少年，十幾歲時(shí)因?yàn)榘l(fā)燒，被村醫(yī)在屁股上打了四針后成了殘疾。后來(lái)自學(xué)木工謀生，一生未婚，收養(yǎng)了一個(gè)女兒，現(xiàn)在獨(dú)自照顧生活不能自理的母親，還成了村里的“維修多面手”。
有網(wǎng)友表示看過(guò)“后勁兒很大”，還有網(wǎng)友建議二舅去開直播。對(duì)此，視頻發(fā)布者回應(yīng)稱：“二舅認(rèn)真地活了半生，我分享了二舅的故事，大家聽了還有點(diǎn)觸動(dòng)，這三者合起來(lái)就是個(gè)美好的小故事，美好的故事應(yīng)該有一個(gè)美好的結(jié)尾。讓二舅安安靜靜的陪姥姥生活在那個(gè)小山村吧，那就是這個(gè)故事最美好的結(jié)尾。”
二舅的一生，不過(guò)是千千萬(wàn)萬(wàn)普通人的寫照，它底層、瑣碎、平凡，苦難與幸福交織，“普通到不快進(jìn)1萬(wàn)倍都沒法看”，正如余華長(zhǎng)篇小說(shuō)《活著》中的主人公徐福貴。下面就跟隨卷王重讀經(jīng)典名著《活著》，品味福貴苦難而堅(jiān)韌的一生。
書中觀點(diǎn)：
★沒有什么比時(shí)間更具有說(shuō)服力了，因?yàn)闀r(shí)間無(wú)須通知我們就可以改變一切。
★檢驗(yàn)一個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)，就是看他把時(shí)間放在了哪兒。
★這樣的老人在鄉(xiāng)間實(shí)在是難以遇上，也許是困苦的生活損壞了他們的記憶，面對(duì)往事他們通常顯得木訥，常常以不知所措的微笑搪塞過(guò)去。
素材呈現(xiàn)：
福貴：熬過(guò)苦難就成為英雄
福貴是當(dāng)代作家余華長(zhǎng)篇小說(shuō)《活著》中的主人公。福貴，一個(gè)地主家的闊少爺，有一個(gè)賢惠的妻子，一對(duì)可愛的兒女，卻因賭博成性，一步步敗光了全部家產(chǎn)，還氣死了老父親。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）在短暫的恣意妄為后，福貴開始了自己苦難的一生：先是陰差陽(yáng)錯(cuò)被拉去當(dāng)壯丁，后來(lái)好不容易死里逃生，回來(lái)發(fā)現(xiàn)女兒鳳霞因病燒壞了嗓子，變得又聾又��；緊接著兒子有慶因抽血而亡，苦難的鳳霞也因難產(chǎn)大出血而亡；后來(lái)妻子家珍、女婿二喜、苦命的外孫苦根也相繼離他而去。經(jīng)歷過(guò)富貴幻滅，家破人亡，在親手埋葬了5位親人之后，衰老的福貴買了一頭牛與他相依為命。他給老牛取名叫福貴，他又假裝還有叫有慶、家珍、鳳霞、二喜、苦根的牛和福貴在一起干活，仿佛福貴并沒有失去任何親人。這一切苦難，都使他的心愈加硬，愈加堅(jiān)強(qiáng)，哪怕只是一息尚存他都能頑強(qiáng)地活著。
·我看福貴·
福貴一生共經(jīng)歷了8次不幸，這些不幸與歲月交織在一起，構(gòu)成了福貴辛酸曲折的一生。福貴的心態(tài)相當(dāng)豁達(dá)，在極其悲慘的命運(yùn)打擊下，看似柔弱的福貴卻一次次頂住了打擊，一次次走在死亡的邊緣，卻又一次次堅(jiān)強(qiáng)而又快樂地活了下來(lái)。也許，活著是福貴身上唯一不能被剝奪走的東西。福貴的不幸與堅(jiān)強(qiáng)，不僅彰顯“活著”的意義，更揭示了生命的真相、人生的真相。
適用話題：磨難的意義，樂觀面對(duì)苦難，生活的真諦等。
02、“招生減章”來(lái)了：原來(lái)你是這樣的大學(xué)
隨著高考成績(jī)逐漸公布，各大高校又進(jìn)入一年一度的招生季。近日，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生丁習(xí)功制作的“土味”視頻逆襲“出圈”。
視頻中，他用略帶口音的普通話介紹母校，“我們這里真的不用天天挖地”；話音剛落，身后的耕地傳來(lái)轟轟隆隆的拖拉機(jī)聲響。這個(gè)略帶反差的視頻被網(wǎng)友戲稱為“招生減章”，這一“反向操作”也把云南農(nóng)業(yè)大學(xué)送上了熱搜。
招生季是各大高�；ㄊ絇K創(chuàng)意的時(shí)節(jié)。各類招生文案和迎新視頻紛紛出現(xiàn)，在社交平臺(tái)上引發(fā)一波接一波討論，有助于讓公眾更好了解高校，在考生和家長(zhǎng)心中增加“印象分”。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）無(wú)論是美麗的校園風(fēng)光、朝氣蓬勃的學(xué)生，還是一流的師資隊(duì)伍、豐碩的科研成果，各大高校制作的招生宣傳片往往精致唯美，讓即將踏入高校的學(xué)生心馳神往。
但也有人表示，一些宣傳片過(guò)于“高大上”，缺乏親近感，尤其是校園景色配上濾鏡打造的“塑料天空”等畫面，更有千篇一律之感。從這個(gè)角度上看，丁同學(xué)的視頻一反常規(guī)，讓網(wǎng)友耳目一新，為招生宣傳提供了一條差異化路徑。
從重慶大學(xué)學(xué)生自制“漫畫風(fēng)”招生廣告，引發(fā)網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)上傳自制的招生圖片，到上海交通大學(xué)學(xué)生以“播音腔”搭配搞笑文案，獲得大量轉(zhuǎn)發(fā)，再到今年年初上海海洋大學(xué)一則視頻，帶動(dòng)高校手勢(shì)舞熱潮，越來(lái)越多不走尋常路的高校宣介視頻火了起來(lái)。
雖是學(xué)生自發(fā)制作，其中的搞笑與玩梗、質(zhì)樸與真誠(chéng)，一改高校端莊嚴(yán)肅的刻板印象，盡顯朝氣蓬勃的青春模樣。以真實(shí)靈動(dòng)的校園氣息打通與考生家長(zhǎng)的情感連結(jié)，以令人捧腹的幽默表達(dá)承載不加修飾的真情流露，這股招生季的“清流”為不少學(xué)�！皾q粉”。
數(shù)字時(shí)代，親切活潑的話語(yǔ)、個(gè)性十足的形式、有趣有料的內(nèi)容，往往比正襟危坐、一板一眼的宣介更有吸引力，更能產(chǎn)生意料之外的傳播效果。既不開美顏，也不用濾鏡，既沒有華麗詞藻，也沒有精良制作，展示的不是經(jīng)過(guò)修飾美化的表演舞臺(tái)，而是真實(shí)日常的學(xué)習(xí)生活場(chǎng)景，學(xué)生所說(shuō)的不是精心打磨的臺(tái)本，而是發(fā)自肺腑的心聲……這些另類視頻雖略顯粗糙，卻用最直接鮮活的方式呈現(xiàn)了校園生活、環(huán)境設(shè)施的真實(shí)情況，彰顯了學(xué)子對(duì)于母校、對(duì)于專業(yè)的真情實(shí)感。一個(gè)“真”字，贏得了考生家長(zhǎng)的信賴與認(rèn)同。
“第一視角”分享的豐富細(xì)節(jié)，往往最有信息量與說(shuō)服力。中學(xué)與大學(xué)是截然不同的教育階段。對(duì)于剛剛走出高中校門的學(xué)生而言，他們心中既有對(duì)象牙塔的向往，又有對(duì)新生活的迷茫，急需了解關(guān)于大學(xué)的方方面面。
住宿條件如何？社團(tuán)是否豐富？心儀學(xué)科前景怎樣？這些瑣碎卻又真切的問題，或許難以在傳統(tǒng)的招生宣傳中完整展現(xiàn)，卻能在高校學(xué)生自制的圖文視頻中找到答案。正如丁同學(xué)在介紹學(xué)校時(shí)所說(shuō)，“食堂飯菜也非常的美味，學(xué)姐也非常的漂亮，還可以每天喝普洱茶”，讓人會(huì)心一笑的同時(shí)，認(rèn)識(shí)也具象了幾分。
無(wú)需諱言，在一些自制的推介視頻里，考生看到了宿舍老舊、雨天積水、食堂擁擠等不為人知的側(cè)面，也有人對(duì)此表達(dá)疑慮。事實(shí)上，每一所大學(xué)、每一個(gè)專業(yè)都無(wú)法做到盡善盡美，但呈現(xiàn)缺點(diǎn)未必就是“反向宣傳”。丁同學(xué)拍攝的“挖地日�！�，雖然讓人看到學(xué)農(nóng)的辛苦與不易，但也看到了他們對(duì)專業(yè)的熱愛與投入。正如他在接受采訪時(shí)所說(shuō)：“努力學(xué)習(xí)是為了讓家鄉(xiāng)擺脫貧困，而不是擺脫我們貧困的家鄉(xiāng)�！蹦_下有泥，心里有光，熱愛專業(yè)與母校的他們，正是最好的推廣名片。還有什么比一心向?qū)W的氛圍、積極向上的師生更具吸引力呢？
招生宣傳的目的未必是讓所有考生競(jìng)相報(bào)考，而是讓有志于此的優(yōu)秀學(xué)生匯聚一堂。從這個(gè)意義上說(shuō)，無(wú)論是硬核大片，還是“土味”視頻，都無(wú)一定之規(guī)，也無(wú)高下之分，關(guān)鍵在于能否回應(yīng)考生內(nèi)心關(guān)切、幫助他們做出選擇。真正從考生角度出發(fā)，放下“架子”、多些“點(diǎn)子”，用人們更容易接受的表達(dá)方式介紹高校，才能贏得更多年輕學(xué)子的心，讓他們的大學(xué)之道更加順暢。
這正是：發(fā)自內(nèi)心方為上，唯有真誠(chéng)最動(dòng)人。
03、雪糕刺客VS雪糕護(hù)衛(wèi)，你需要怎樣的“雪糕自由”？
不知你是否有這樣的經(jīng)歷：炎炎夏日，暑熱難耐，走進(jìn)一家便利店，看到冰柜中琳瑯滿目的雪糕，隨手拿起一根，到結(jié)賬時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)價(jià)格不菲，出于面子只好咬牙買下，還沒吃就來(lái)了個(gè)“透心涼”。不少網(wǎng)友將這樣的高價(jià)雪糕調(diào)侃為刺傷錢包的“雪糕刺客”，與之相對(duì)的低價(jià)雪糕、平價(jià)雪糕則被稱為“雪糕護(hù)衛(wèi)”，相關(guān)話題近來(lái)引發(fā)熱議。
雪糕漲價(jià)不是新現(xiàn)象。此前，我們聊過(guò)雪糕“火起來(lái)”的幾種方式，聊過(guò)15元一支的“文物雪糕”。彼時(shí)，高價(jià)雪糕通過(guò)原料升級(jí)、獨(dú)特口味、別致造型、跨界聯(lián)名等方式推陳出新，滿足更加個(gè)性化的消費(fèi)需求，走出了一條差異化競(jìng)爭(zhēng)的路子。
時(shí)下，一些雪糕為何成為“刺客”？一個(gè)重要原因是，不少銷售者不明碼標(biāo)價(jià)，由于標(biāo)簽內(nèi)容不完整、貨簽不對(duì)位，消費(fèi)者很難迅速知曉價(jià)格，容易誤買。近日正式施行的《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》要求經(jīng)營(yíng)者以顯著方式明碼標(biāo)價(jià)，一定程度上堵住漏洞，避免高價(jià)雪糕“渾水摸魚”。
但消費(fèi)者的質(zhì)疑不止于此。近年來(lái)，從抽檢大腸桿菌超標(biāo)，到“不加一滴水”的虛假宣傳，一些高價(jià)雪糕頻頻翻車，損害了行業(yè)形象。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）近日，某品牌雪糕“在31度室溫下放1小時(shí)不化”“用火燒不化”等內(nèi)容相繼登上熱搜。相關(guān)企業(yè)回應(yīng)稱配方符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并表示用烤雪糕、曬雪糕判斷品質(zhì)并不科學(xué)。該問題有待監(jiān)管部門繼續(xù)調(diào)查，但公眾對(duì)此高度關(guān)注背后，恰恰是對(duì)食品安全的擔(dān)憂。
這也為雪糕品牌敲響警鐘：造噱頭、搞營(yíng)銷固然能擴(kuò)大影響力，但關(guān)鍵還是要守住食品安全的底線，提升品質(zhì)這一核心競(jìng)爭(zhēng)力。高價(jià)格是對(duì)高品質(zhì)的承諾，品質(zhì)不只意味著舌尖的享受，更是優(yōu)質(zhì)的材料、周全的服務(wù)、令人放心的品牌形象，以全方位的優(yōu)秀對(duì)得起消費(fèi)者的投入。
也要看到，價(jià)格是由供求關(guān)系決定的。從這個(gè)意義上說(shuō)，只要符合法律規(guī)定，確保食品安全，能夠滿足消費(fèi)者需求，有人愿意為此埋單，貴賤都無(wú)可厚非。但很多消費(fèi)者擔(dān)心的是：貨柜里十幾元、幾十元一支的雪糕越來(lái)越多，一塊錢、幾塊錢的冰棍難覓身影，自己將失去想買就買的“吃冰自由”。這種擔(dān)憂不無(wú)道理。幾支高價(jià)雪糕的利潤(rùn)能趕上一箱平價(jià)雪糕，將誰(shuí)放在貨架“C位”顯而易見。久而久之，平價(jià)雪糕雖有受眾，卻失去銷售渠道，生存空間不斷被擠占。最終結(jié)果或許就是，雪糕行業(yè)普遍漲價(jià)，吃冰成本水漲船高。
在一些商家看來(lái)，“高價(jià)打敗低價(jià)”是一種市場(chǎng)策略。但時(shí)下高價(jià)雪糕的走紅之道，存在一些共性問題。從制定高價(jià)，到精心包裝、講好故事，再到通過(guò)評(píng)測(cè)、直播、短視頻等方式在社交媒體傳播，不少雪糕成為網(wǎng)紅。但打造網(wǎng)紅只有短期效果，品牌塑造需要長(zhǎng)期耕耘。
過(guò)度重視營(yíng)銷的推廣方式，一方面不斷提高成本，擠占市場(chǎng)；另一方面容易重視流量、忽視質(zhì)量，使品質(zhì)跟不上價(jià)格。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，如果不能依靠產(chǎn)品形成強(qiáng)大的品牌心智和用戶黏性，一旦熱度減退、資本退潮，消費(fèi)重回理性，人們不愿為高溢價(jià)埋單，品牌就會(huì)喪失發(fā)展后勁。
有報(bào)告顯示，我國(guó)冰淇淋市場(chǎng)2021年已超過(guò)1600億元，市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)居全球第一。但很長(zhǎng)一段時(shí)間里，國(guó)產(chǎn)品牌多集中于中低端市場(chǎng)，雖然給人留下了平價(jià)親民的印象，卻也將高端雪糕市場(chǎng)拱手讓于外國(guó)企業(yè)。時(shí)下國(guó)產(chǎn)高價(jià)品牌的出現(xiàn)，以及新消費(fèi)群體的參與，讓我們看到雪糕產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的希望。這一方面對(duì)高價(jià)品牌如何邁向產(chǎn)業(yè)高端提出更高要求，也倒逼平價(jià)品牌做出應(yīng)對(duì)，保留屬于自己的一席之地。當(dāng)高價(jià)雪糕與平價(jià)雪糕各安其位，品質(zhì)消費(fèi)與時(shí)尚消費(fèi)各行其道，雪糕市場(chǎng)才會(huì)發(fā)育得更加完善，雪糕產(chǎn)業(yè)才能更加壯大。
當(dāng)人們糾結(jié)于“雪糕刺客”與“雪糕護(hù)衛(wèi)”孰是孰非時(shí)，容易陷于高價(jià)模式還是低價(jià)模式的爭(zhēng)論。事實(shí)上，這并不是非此即彼的選擇題。高價(jià)未必就是“刺客”，低價(jià)未必就是“良心”，關(guān)鍵在于是否讓目標(biāo)群體覺得物有所值。從這個(gè)意義上說(shuō)，挖掘自己的獨(dú)特賣點(diǎn)，找準(zhǔn)自己的銷售渠道，打造自己的品牌形象，進(jìn)而開展商業(yè)業(yè)態(tài)和服務(wù)創(chuàng)新，應(yīng)當(dāng)成為企業(yè)更加關(guān)注的問題。我們也期待，除了幾毛一根和幾十塊一支之外，雪糕市場(chǎng)還有更豐富的產(chǎn)品供人挑選，讓更多人暢享清爽一夏。
這正是：
經(jīng)營(yíng)莫把底線扔，過(guò)度營(yíng)銷事難成。
價(jià)格標(biāo)示需顯著，回應(yīng)市場(chǎng)贏競(jìng)爭(zhēng)。
04、“騎行熱”興起，自行車售價(jià)萬(wàn)元一輛難求？
想象一下這樣的畫面：落日余暉之中，空氣濕潤(rùn)而舒爽，道路蜿蜒通向遠(yuǎn)方、自行車不緊不慢，鳥在樹上低語(yǔ)、風(fēng)在耳邊輕吟，整個(gè)世界似乎安靜下來(lái)，只剩前面若隱若現(xiàn)的地平線在呼喚……這樣的場(chǎng)景并非來(lái)自想象，而是前段時(shí)間筆者在北京大運(yùn)河森林公園騎行時(shí)的親身體驗(yàn)。
近段時(shí)間，原本氛圍濃厚的城市騎行風(fēng)頭更勁，自行車行業(yè)也迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。
常態(tài)化疫情防控背景下，滑板、飛盤、騎行等戶外運(yùn)動(dòng)成為健身休閑的新選擇。在所有這些運(yùn)動(dòng)中，騎行有自己的特質(zhì)：它始于通勤剛需，終成社交新貴；它有廣泛的群眾基礎(chǔ)，也不乏癡迷的發(fā)燒玩家；無(wú)論是共享單車還是萬(wàn)元“豪車”，都能讓騎行者感受到樂趣與魅力。
今年“6·18”預(yù)售期內(nèi)，某平臺(tái)上騎行品類預(yù)售訂單額同比增長(zhǎng)了240%；整個(gè)“6·18”促銷期間，自行車零配件的成交額同比增長(zhǎng)100%。而在線下，一些熱門的騎行線路一度出現(xiàn)“自行車擁堵”的現(xiàn)象，騎行在當(dāng)下的火爆可見一斑。
近年來(lái)，城市自行車道建設(shè)的完善、人們對(duì)運(yùn)動(dòng)健康理念的追求以及騎行賽事的興起，帶動(dòng)了一大批愛好者尤其是年輕人加入騎行�？偟膩�(lái)說(shuō)，騎行是一種十分親民的運(yùn)動(dòng)休閑方式。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）也正因如此，可能不少人都會(huì)有與之相關(guān)的生命體驗(yàn)和難忘記憶。于筆者而言，當(dāng)青春的回憶與“速度是七十邁，心情是自由自在”的暢快騎行相混合，似乎找到了一條連接過(guò)去的秘密通道——仿佛回到了騎著父母的老舊自行車與好朋友悠然出行的某個(gè)午后，回到了放學(xué)后只想一路狂奔回家吃飯的傍晚，回到了一段段無(wú)憂無(wú)慮的舊時(shí)光。
現(xiàn)在，自行車的定位早已不止于單一的代步工具，騎行也已經(jīng)成為一種運(yùn)動(dòng)健身、健康生活的方式。相較于其他運(yùn)動(dòng)，騎行可以“一騎獨(dú)行”，也可以“呼朋引伴”，兼顧了社交屬性與靈活性，活動(dòng)的“組織成本”要低于一些必須多人參與的活動(dòng)。
多寡隨心的運(yùn)動(dòng)量、豐富多樣的戶外體驗(yàn)、從心所欲的自由感，只能部分概括騎行愛好者眼中這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的魅力。而且，不同的天氣、不同的道路、不同的車型，還可以帶來(lái)不一樣的樂趣。這些都可以解釋，騎行的吸引力為何能在不同年齡段的群體中快速上升。
伴隨著騎行進(jìn)入人們視野的，還有售價(jià)達(dá)萬(wàn)元以上的高價(jià)自行車。數(shù)據(jù)顯示，今年5月份，一輛高端進(jìn)口自行車的平均價(jià)格約合人民幣1.17萬(wàn)元，創(chuàng)5年多來(lái)新高。即便售價(jià)不菲，依然有不少人排隊(duì)購(gòu)買，甚至出現(xiàn)“一車難求”的情況。
供不應(yīng)求的狀況，折射出自行車核心零部件受制于人的困境。我國(guó)是名副其實(shí)的自行車大國(guó)，早在上世紀(jì)七八十年代，自行車產(chǎn)量便突破1000萬(wàn)輛，躍居世界首位。如今，全球自行車貿(mào)易量中超過(guò)60%來(lái)自于中國(guó)，整車出口量占世界自行車貿(mào)易總量65%以上。但與之形成鮮明對(duì)比的是，國(guó)產(chǎn)高端自行車的核心部件，如變速器等，大多來(lái)自境外，且占成本比例很高。
騎行熱帶來(lái)新風(fēng)口。行業(yè)的突破和升級(jí)需要技術(shù)和人才的積淀，消費(fèi)端的火熱和風(fēng)潮，或許也能為行業(yè)的逆勢(shì)突圍創(chuàng)造機(jī)遇。騎行愛好者與自行車生產(chǎn)商彼此成就，才能讓最美的風(fēng)景“在路上”。
這正是：
鐵馬疾馳何所求，車輪飛轉(zhuǎn)解千愁。
追風(fēng)趕月前路遠(yuǎn)，而今仍似少年游。
05、我們的防疫措施是最經(jīng)濟(jì)的、效果最好的
我們的防疫措施是最經(jīng)濟(jì)的、效果最好的
——毫不動(dòng)搖堅(jiān)持“動(dòng)態(tài)清零”總方針①
堅(jiān)持就是勝利，堅(jiān)持才會(huì)勝利，堅(jiān)持定能勝利。前不久，在湖北省武漢市考察時(shí)強(qiáng)調(diào)：“我們有中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，有社區(qū)這個(gè)重要基層基礎(chǔ)，有能力也有實(shí)力實(shí)行動(dòng)態(tài)清零政策，直至取得最后勝利�！比绾卫斫鈩�(dòng)態(tài)清零的必要性、科學(xué)性、有效性？如何統(tǒng)籌好疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展？本版今起推出系列評(píng)論，與廣大讀者一起思考，進(jìn)一步凝聚抗疫共識(shí)。
——編 者
我國(guó)疫情防控有良好的成本效益比，動(dòng)態(tài)清零是綜合社會(huì)成本最低的抗疫策略，可持續(xù)且必須堅(jiān)持。
盛夏時(shí)節(jié)，大江南北一片繁忙景象：工廠車間機(jī)器轟鳴，田間地頭搶抓農(nóng)時(shí)，復(fù)商復(fù)市穩(wěn)步推進(jìn)……面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的奧密克戎變異株傳播，在各地各部門共同努力下，盡管局部地區(qū)仍有小幅波動(dòng)，但全國(guó)疫情形勢(shì)整體保持平穩(wěn)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)更多積極變化，經(jīng)濟(jì)恢復(fù)態(tài)勢(shì)持續(xù)鞏固。
這既是對(duì)“動(dòng)態(tài)清零”總方針科學(xué)性、有效性的有力印證，也是對(duì)我們有條件、有能力實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)清零的有力印證。
新冠肺炎疫情是一場(chǎng)大考。前不久，在湖北省武漢市考察時(shí)強(qiáng)調(diào)：“如果算總賬，我們的防疫措施是最經(jīng)濟(jì)的、效果最好的�！泵鎸�(duì)世界疫情的跌宕反復(fù)，我們堅(jiān)持人民至上、生命至上，堅(jiān)持外防輸入、內(nèi)防反彈，堅(jiān)持動(dòng)態(tài)清零，因時(shí)因勢(shì)不斷調(diào)整防控措施，最大程度保護(hù)了人民生命安全和身體健康。我國(guó)近三年的疫情防控實(shí)踐充分證明，動(dòng)態(tài)清零符合國(guó)情、符合科學(xué)，路子是對(duì)的、效果是好的，是現(xiàn)階段我國(guó)及時(shí)控制疫情的最佳選擇。
評(píng)價(jià)防疫政策的最重要標(biāo)準(zhǔn)就是保護(hù)和挽救生命的成效。我國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó)，老年人口數(shù)量巨大，還有相當(dāng)數(shù)量的兒童和有禁忌癥無(wú)法接種疫苗的人群，疫苗接種率尚未形成足以抵抗重癥和死亡的屏障，且我國(guó)地域廣闊，各地醫(yī)療衛(wèi)生條件存在差異。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）如果搞“集體免疫”、“躺平”之類的防控政策，勢(shì)必會(huì)在短期內(nèi)造成大量人群被感染，進(jìn)而出現(xiàn)大量重癥和死亡病例，導(dǎo)致醫(yī)療資源擠兌，最終將造成人民生命、財(cái)產(chǎn)不可承受的損失，后果不堪設(shè)想。從實(shí)踐來(lái)看，正是因?yàn)閳?jiān)持動(dòng)態(tài)清零，我們才保證了極低的發(fā)病率、死亡率和住院率，讓群眾得到最大程度的保護(hù)。
國(guó)家衛(wèi)生健康委發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)居民人均預(yù)期壽命提高到78.2歲，衛(wèi)生健康事業(yè)各項(xiàng)指標(biāo)持續(xù)優(yōu)化。能取得這一成績(jī)，科學(xué)有力的疫情防控功不可沒。反觀一些國(guó)家今年初陸續(xù)放松防疫政策，但隨之而來(lái)的后果是病例數(shù)激增、死亡病例數(shù)高企。這恰恰說(shuō)明，“躺平”不可取，“躺贏”不可能，動(dòng)態(tài)清零才是對(duì)人民至上、生命至上理念最好的踐行。
一時(shí)的“管”是為了更好的“放”。從短期來(lái)看，對(duì)兇猛疫情采取嚴(yán)格防控措施，難免會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展造成一定的暫時(shí)影響，但放眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，短時(shí)的管控?fù)Q來(lái)的將會(huì)是更健康持久的發(fā)展。2020年，正因?yàn)槲覈?guó)在世界上率先控制住疫情、率先復(fù)工復(fù)產(chǎn)，才最終在主要經(jīng)濟(jì)體中率先實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由負(fù)轉(zhuǎn)正，成為全球唯一實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)正增長(zhǎng)的主要經(jīng)濟(jì)體；2021年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展保持全球領(lǐng)先地位，良好的疫情防控形勢(shì)提供了重要保障。實(shí)踐證明，動(dòng)態(tài)清零不僅為我國(guó)發(fā)展創(chuàng)造了一個(gè)更健康、安全、穩(wěn)定的環(huán)境，同時(shí)也為世界經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了更大確定性。
應(yīng)該看到，動(dòng)態(tài)清零并不是追求完全零感染，而是發(fā)現(xiàn)一起、撲滅一起，既不讓新冠病毒在疫情發(fā)生地流行，也防止病毒傳播擴(kuò)散到其他區(qū)域。這也使得我們能較好地平衡疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展之間的關(guān)系，讓我們用最小的代價(jià)實(shí)現(xiàn)最大的防控效果，最大限度減少疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的影響。今年3月以來(lái)，我們經(jīng)受住了武漢保衛(wèi)戰(zhàn)以來(lái)最為嚴(yán)峻的疫情防控考驗(yàn)，這表明我國(guó)疫情防控效果是好的，效率是高的。就此而言，我國(guó)疫情防控有良好的成本效益比，動(dòng)態(tài)清零是綜合社會(huì)成本最低的抗疫策略，可持續(xù)且必須堅(jiān)持。
疫情越早得到控制，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展受到的影響就越小。前不久，一家國(guó)際媒體網(wǎng)站刊登了一篇分析“動(dòng)態(tài)清零”總方針并沒有削弱中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的文章，指出過(guò)去3年來(lái)，中國(guó)在亞洲的經(jīng)濟(jì)影響力其實(shí)是在增長(zhǎng)，而非下降。當(dāng)前，疫情還沒有見底，外防輸入、內(nèi)防反彈壓力還很大，遠(yuǎn)沒有到可以松口氣、歇歇腳的時(shí)候。毫不動(dòng)搖堅(jiān)持“動(dòng)態(tài)清零”總方針，堅(jiān)定信心，排除干擾，克服麻痹思想、厭戰(zhàn)情緒、松勁心態(tài)，抓實(shí)抓細(xì)疫情防控各項(xiàng)工作，我們就一定能推動(dòng)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展，爭(zhēng)取今年我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到較好水平。
06、對(duì)新冠康復(fù)者就業(yè)歧視：不應(yīng)該，更不理性；悖情理，也違法理
“陽(yáng)過(guò)的不要”“進(jìn)過(guò)方艙的不要”……
近日，一些新冠肺炎康復(fù)者求職時(shí)遭遇歧視，引發(fā)關(guān)注和熱議。對(duì)于給新冠康復(fù)者貼上特定標(biāo)簽、加以區(qū)別對(duì)待的情況，日前召開的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議明確指出：“嚴(yán)禁在就業(yè)上歧視曾經(jīng)新冠病毒核酸檢測(cè)陽(yáng)性的康復(fù)者”“對(duì)此類歧視現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)一起嚴(yán)肅處理一起”。這為廣大新冠康復(fù)者吃了一顆“定心丸”，也表明了堅(jiān)決保障勞動(dòng)者平等就業(yè)權(quán)利的鮮明態(tài)度。
對(duì)新冠康復(fù)者的歧視，既不應(yīng)該，更不理性。新冠康復(fù)者之所以能參與生產(chǎn)生活，已經(jīng)過(guò)嚴(yán)格科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)定，是安全無(wú)礙的。諸多研究已經(jīng)表明，新冠康復(fù)者沒有傳染性和致病性，這意味著不必也不能針對(duì)他們提高就業(yè)門檻、設(shè)置從業(yè)限制。
因此，把對(duì)新冠病毒的擔(dān)心，變成了現(xiàn)實(shí)工作生活中對(duì)新冠康復(fù)者的拒絕，是一種過(guò)度反應(yīng)。對(duì)抗病毒、防控疫情中的科學(xué)精神和理性認(rèn)知，也應(yīng)是對(duì)待新冠康復(fù)者的基本態(tài)度。
對(duì)新冠康復(fù)者的歧視，既有悖情理，更不合法理�！叭魏螁挝缓蛡�(gè)人不得歧視傳染病病人、病原攜帶者和疑似傳染病病人”，是傳染病防治法的重要一條。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）人社部早就發(fā)布過(guò)《關(guān)于妥善處理新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間勞動(dòng)關(guān)系問題的通知》，強(qiáng)調(diào)以員工是新冠肺炎患者為由解除其勞動(dòng)合同的，該解除行為違法。這些法律法規(guī)，保障的是勞動(dòng)者平等就業(yè)和選擇職業(yè)的權(quán)利，捍衛(wèi)的是勞動(dòng)者健康返崗、暖心就業(yè)的權(quán)益。在“以穩(wěn)就業(yè)支撐經(jīng)濟(jì)加快恢復(fù)和平穩(wěn)發(fā)展”的當(dāng)下，一視同仁對(duì)待新冠康復(fù)者，不歧視、不設(shè)障，多幫助、多包容，顯得尤為重要、更加難能可貴。
戰(zhàn)勝恐懼、戰(zhàn)勝病毒的有效方法，從來(lái)就不是對(duì)某一部分人說(shuō)“不”。給新冠康復(fù)者貼上標(biāo)簽、區(qū)別對(duì)待，是用人單位無(wú)端提高防疫門檻、擴(kuò)大防疫范圍的“加碼”行為。保護(hù)新冠康復(fù)者個(gè)人信息，加強(qiáng)科學(xué)宣傳與普及，優(yōu)化健康碼查詢信息，開通投訴與維權(quán)渠道，針對(duì)就業(yè)歧視提供法律援助……凡此種種，都是保護(hù)新冠康復(fù)者免受歧視的有效舉措。疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，復(fù)工復(fù)產(chǎn)全面鋪開，不斷提高疫情防控科學(xué)性精準(zhǔn)性，切實(shí)保護(hù)好每一個(gè)勞動(dòng)者的權(quán)益，才能凝聚起經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的合力，奪取疫情防控和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙勝利。
07、番茄沒番茄味，“兒時(shí)味道”如何找回？
不知你是否有這樣的感覺，西紅柿不如過(guò)去好吃了？不少人認(rèn)為，小時(shí)候吃的番茄軟軟沙沙，酸甜多汁，糖拌可以解暑、炒菜也很有滋味。而現(xiàn)在買的番茄，有些雖然顏色鮮艷、果形飽滿，卻果硬皮厚、缺少汁水、口味不佳，甚至用開水都燙不掉皮，做菜有時(shí)還得另加一些番茄醬增味。有人說(shuō)：就連番茄都“變了心”。今天，我們就從這顆小小的西紅柿說(shuō)起。
西紅柿沒西紅柿味，并非錯(cuò)覺。據(jù)一份研究顯示，貨架上常見的番茄品種中，13種風(fēng)味化合物的含量明顯下降。此外，與傳統(tǒng)品種相比，現(xiàn)代粉果番茄、紅果番茄的糖酸比和可溶性糖含量也都有所降低。風(fēng)味物質(zhì)的喪失，酸度甜度的變化，影響了西紅柿的口感。西紅柿為什么沒那么有味兒了？有人認(rèn)為是因?yàn)榉醇竟?jié)種植，有人認(rèn)為是被催熟，有人則認(rèn)為農(nóng)藥過(guò)多……似是而非的歸因背后，很多事實(shí)有待澄清。
從種植上看，過(guò)去西紅柿多為露天種植，施用豬糞、雞糞等農(nóng)家肥；現(xiàn)在不少西紅柿改為大棚種植，在光照、溫差上存在不足，影響了糖分積累，而采用化肥影響了西紅柿的有機(jī)質(zhì)成分。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）從運(yùn)輸來(lái)看，過(guò)去的西紅柿多為本地銷售，熟了再采摘售賣；而現(xiàn)在為適應(yīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸，不少西紅柿未成熟就摘下，影響了有機(jī)質(zhì)沉淀，運(yùn)輸途中的低溫貯藏也削弱了西紅柿的香氣。在多種原因的作用下，西紅柿的味道發(fā)生了改變。
人們一般認(rèn)為，隨著生活水平的提高，食物應(yīng)該朝著更美味的方向發(fā)展。那么西紅柿是否是一個(gè)反例呢？事實(shí)上，蔬果的好壞，是一項(xiàng)涉及抗病性、產(chǎn)量、外觀、硬度等多方面因素的綜合評(píng)價(jià)。
舉例而言，我國(guó)此前種植的不少傳家寶品種西紅柿雖然美味，但是產(chǎn)量不穩(wěn)定、容易遭受病害；而現(xiàn)在市面上常見的多為雜交品種，在抗病性、適應(yīng)長(zhǎng)距離運(yùn)輸?shù)确矫婢哂袃?yōu)勢(shì)。從這個(gè)意義上說(shuō)，口味不是評(píng)價(jià)西紅柿的唯一因素，餐桌上西紅柿的“進(jìn)化”體現(xiàn)在其他方面。口感變化并不代表西紅柿品種選育的失敗，而可能恰恰是人為選擇的結(jié)果。
從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的自種自食、自產(chǎn)自銷，到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)域生產(chǎn)、遠(yuǎn)途運(yùn)輸，西紅柿口味之變折射出生產(chǎn)方式的變化，記錄著時(shí)代發(fā)展的轍痕。在物質(zhì)匱乏年代，西紅柿在一些地方、一些時(shí)候甚至算得上是稀罕物，并非什么地方、什么季節(jié)都能買到。而時(shí)下的超市貨架上，來(lái)自不同產(chǎn)地的西紅柿琳瑯滿目、任君挑選。
西紅柿更好保存、更能抗壓、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更穩(wěn)定，得益于物流交通的發(fā)達(dá)，更得益于品種的不斷改良。當(dāng)看天吃飯的蔬果種植成為精準(zhǔn)調(diào)控成熟時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)成分的“工業(yè)生產(chǎn)”，西紅柿早已成為各地餐桌上隨時(shí)可見的�？�。而味道的變化，一定程度上正是獲得“西紅柿自由”的代價(jià)。
西紅柿變味并非孤例。一段時(shí)間以來(lái)，總有人感嘆瓜不甜、果不香、菜沒味。事實(shí)上，正如一位學(xué)者所說(shuō)：口味和市場(chǎng)是一個(gè)相互馴化的過(guò)程�？v然需求影響供給，但供給并非完全由買家的口味所決定。種植者要考慮蔬果的商品性和性價(jià)比，運(yùn)輸者要考慮蔬果的儲(chǔ)存條件，消費(fèi)者在希望口味好的同時(shí)也想兼顧價(jià)格低、無(wú)污染、易獲得。在多種因素的博弈下，市場(chǎng)呈現(xiàn)的蔬果品種，正是各方妥協(xié)的最終結(jié)果，是艱難求得的平衡點(diǎn)。
吃到一枚好吃的西紅柿真那么難嗎？事實(shí)上，種植老品種的番茄，從技術(shù)上沒有難度。但正如一位仍在種植老味番茄的農(nóng)戶表示：消費(fèi)者習(xí)慣了硬皮番茄，也開始嫌棄起老品種的果軟。這說(shuō)明：供給也在塑造需求，原封不動(dòng)的老品種能否適應(yīng)市場(chǎng)，可能也要打個(gè)問號(hào)。另一方面，時(shí)下一些味美質(zhì)優(yōu)的高端品種西紅柿已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)，不少人愿意為偶一嘗鮮的水果消費(fèi)承擔(dān)高溢價(jià)，卻很難將之作為廚房中隨時(shí)可用的食材。人們?cè)敢鉃槲骷t柿付出的價(jià)格，直接影響著賣家的供給，這是再樸素不過(guò)的經(jīng)濟(jì)學(xué)道理。
舌尖上的需求，對(duì)田間管理、種植方式提出更多要求，更對(duì)種業(yè)發(fā)展提出了新的期待。過(guò)去，我國(guó)西紅柿栽培領(lǐng)域一度是“洋柿子”的天下。時(shí)下，我國(guó)西紅柿育種水平不斷提高，但與國(guó)外相比仍有差距。選育口味、產(chǎn)量、抗病性、貨架期等方面都具有優(yōu)勢(shì)的品種，應(yīng)當(dāng)成為農(nóng)業(yè)科技工作者的重要工作。畢竟，答完“吃與不吃”的選擇題后，“吃啥更好”的問答題才剛剛起筆。
這正是：為便儲(chǔ)存失本味，魚和熊掌怎得兼？
08、破圈的飛盤，到底能飛多遠(yuǎn)？
最近，飛盤火了。打開社交軟件，越來(lái)越多人在分享玩飛盤的喜悅；走在城市里，越來(lái)越多運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地上有了追逐飛盤跑動(dòng)的身影。數(shù)字最有說(shuō)服力：據(jù)全國(guó)飛盤運(yùn)動(dòng)推廣委員會(huì)調(diào)查，2021年全國(guó)參與飛盤運(yùn)動(dòng)的玩家約有50萬(wàn)人；某平臺(tái)發(fā)布的《2022十大生活趨勢(shì)》顯示，過(guò)去一年飛盤相關(guān)內(nèi)容的發(fā)布量同比增長(zhǎng)了6倍。今天，我們就來(lái)聊聊這項(xiàng)正在漸漸走紅的運(yùn)動(dòng)。
有玩家形容：飛盤融合了橄欖球、足球、籃球的玩法。作為新興運(yùn)動(dòng)，飛盤強(qiáng)度不大，裝備簡(jiǎn)單，沒有年齡性別限制，隨意找塊場(chǎng)地就可以比賽，參與門檻較低的先天優(yōu)勢(shì)讓更多人能夠加入其中。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）更重要的是，飛盤運(yùn)動(dòng)規(guī)則簡(jiǎn)單，參與者平等合作即可，許多人頗為喜愛這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的精神氣質(zhì)——“強(qiáng)調(diào)合作，個(gè)人英雄感沒那么強(qiáng)”“不設(shè)犯規(guī)懲戒，默認(rèn)大家不會(huì)故意違反規(guī)則”。年輕人的同氣相求，讓這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)形成了很強(qiáng)的吸引力。新人有新人的玩法，熟手有熟手的策略，大家各取所需。
一場(chǎng)比賽，幾個(gè)人或十幾個(gè)人在場(chǎng)上奔跑、互動(dòng)；拋擲的一丟一接之間，飛盤玩家相互交流、形成默契。這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)不僅具備人們看重的健身效果，更具有天生的社交屬性。從團(tuán)隊(duì)初建的破冰游戲，到好友聚會(huì)的娛樂之法，再到單身男女的相親聯(lián)誼，飛盤幫助人們加深了解、擴(kuò)大交際，自帶話題的特點(diǎn)也為“社恐者”參與集體活動(dòng)提供了方便。尤其在疫情之下，人們線下交流減少，在條件允許的情況下酣暢淋漓地玩一場(chǎng)飛盤，也讓很多人找回對(duì)社群的歸屬感。
流量時(shí)代，誰(shuí)能掌握年輕人的“流量密碼”，誰(shuí)就能佇立時(shí)尚潮頭。必須承認(rèn)，飛盤走紅也離不開社交媒體的助力。時(shí)下，各種社交軟件上的筆記、精修圖片和短視頻，都成為飛盤的推廣渠道。尤其是和露營(yíng)、健身、時(shí)尚穿搭等元素捆綁在一起，也讓這一小小圓盤成為時(shí)尚潮流、精致生活的符號(hào)之一，在社交平臺(tái)上綻放出更多樣的面貌，一傳十十傳百，為曾經(jīng)的小眾運(yùn)動(dòng)“破圈”激發(fā)乘數(shù)效應(yīng)，使之在更大范圍內(nèi)落地生根。
“出圈”難免與爭(zhēng)議相伴。一方面，當(dāng)飛盤成為流量密碼，難免有人一哄而上蹭熱度，“飛盤高端相親局”“飛盤擺拍秀身材”等現(xiàn)象似乎也偏離了運(yùn)動(dòng)本身。對(duì)此，我們不妨放平心態(tài)。畢竟，運(yùn)動(dòng)具有多重功能，難免有人希望借著飛盤運(yùn)動(dòng)的東風(fēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)社交功能、完成商業(yè)變現(xiàn)。但就運(yùn)動(dòng)本身而言，興趣才是最大的流量漏斗。隨著時(shí)間推移、熱度減退，跟風(fēng)者慢慢退出，能否讓更多愛好者沉淀下來(lái)，決定著這一運(yùn)動(dòng)未來(lái)的走勢(shì)與發(fā)展。
另一方面，有其他運(yùn)動(dòng)的愛好者抱怨，飛盤擠占了他們的運(yùn)動(dòng)空間。當(dāng)迅速增長(zhǎng)的飛盤運(yùn)動(dòng)人群開始和其他運(yùn)動(dòng)爭(zhēng)奪場(chǎng)地，這也對(duì)城市規(guī)劃者、治理者提出了新的考題。如何提高保障和服務(wù)能力，是規(guī)劃更多專業(yè)場(chǎng)地，還是與其他運(yùn)動(dòng)共用場(chǎng)地，抑或開放更多城市綠地空間，必須根據(jù)運(yùn)動(dòng)的未來(lái)前景做出綜合審慎的判斷。同時(shí)，這也需要行業(yè)從業(yè)者積極探索該運(yùn)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)形式，用市場(chǎng)方式給出答案。
時(shí)間是最好的老師，它見證著一項(xiàng)項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的潮起潮落，也促成它們不斷自我完善革新�，F(xiàn)代足球在誕生之初也曾因?yàn)榛靵y無(wú)序被禁止，直到19世紀(jì)規(guī)則逐漸完善后才迅速流行開來(lái)。飛盤運(yùn)動(dòng)從萌芽到成熟，也需要長(zhǎng)期的努力�？上驳氖牵瑥氖澜顼w盤聯(lián)合會(huì)（WFDF）正式被國(guó)際奧委會(huì)承認(rèn)、飛盤有望成為奧運(yùn)項(xiàng)目，到極限飛盤作為新興體育項(xiàng)目被列入《義務(wù)教育體育與健康課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》、開始走進(jìn)中國(guó)中小學(xué)校課堂，飛盤運(yùn)動(dòng)正在加速走向規(guī)范化。面對(duì)成長(zhǎng)中的飛盤，我們不妨給它更多時(shí)間、更多寬容，期待這塊不大的圓盤在圈外能飛得更高更遠(yuǎn)。
這正是：
都市青年飛盤忙，一擁而上生亂象。
優(yōu)劣何須急定論，再飛一會(huì)又何妨？
09、邊角料食品：莫讓“省錢寶藏”變成“零食刺客”
從餅干屑、面包邊，到火腿碎肉、三文魚碎，食品切割成型過(guò)程中剩下的種種不規(guī)整余料，近來(lái)正悄然成為電商平臺(tái)上的熱銷零食。雖然品相一言難盡，味道卻并無(wú)二致，價(jià)格可低至兩三折。不少年輕人直呼“摳摳搜搜也能吃到爽”“輕輕松松實(shí)現(xiàn)零食自由”。邊角料食品與省錢青年之間是否能來(lái)一場(chǎng)雙向奔赴？今天我們就來(lái)聊聊這件事。
邊角料食品有多火？今年一季度，某電商平臺(tái)的邊角料零食銷售額同比增長(zhǎng)1749%，相關(guān)店鋪由去年同期的不足百家增至1300余家�；ヂ�(lián)網(wǎng)平臺(tái)上，知名藝人種草安利、網(wǎng)紅達(dá)人吃播測(cè)評(píng)，以及“巨好吃又不貴”“按斤囤不心疼”等種草評(píng)價(jià)，無(wú)不透露著邊角料食品的炙手可熱。物美價(jià)廉、好吃不貴的產(chǎn)品定位與“酷摳一族”節(jié)儉時(shí)尚的生活方式一拍即合，成為一門炙手可熱的好生意。
邊角料不是下腳料。與我們此前聊過(guò)的臨期食品類似，邊角料食品走紅的關(guān)鍵在于實(shí)惠。就個(gè)人而言，邊角料食品讓人們更好品嘗到原先價(jià)格不菲的美食，在節(jié)省開支的同時(shí)盡量保持生活品質(zhì)。對(duì)于年輕人而言，這樣的“精打細(xì)算”也見證著消費(fèi)觀念的嬗變。就社會(huì)而言，“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易”，將曾經(jīng)的附屬品作為銷售的正品，也彰顯了厲行節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚。
正如一位買家所說(shuō)：“看上去沒那么好看而已，自己吃的話挺不錯(cuò)。”隨著社會(huì)不斷發(fā)展，食品逐漸多了一層時(shí)尚潮流、文化底蘊(yùn)的外衣，甚至發(fā)揮著人際交往、自我展示等作用。作為商品，食物的附加價(jià)值有時(shí)已超出原料人工的費(fèi)用；即便是自己享用，有時(shí)也不免要講擺盤、凹造型，只為留下一張精致照片。選擇邊角料食品，某種意義上也是刪繁就簡(jiǎn)、回歸飲食本意的一種嘗試，關(guān)注充饑果腹，關(guān)注口味口感，讓生活更加輕松。
事實(shí)上，邊角料食品并不是新事物。在物質(zhì)匱乏年代，糕餅店里的“點(diǎn)心渣”、茶葉店里的“高碎”，一直備受青睞。隨著日子逐漸富裕，很多實(shí)體店不再把邊角料放在臺(tái)面上大方售賣。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）尤其是食品工業(yè)和線上零售的快速發(fā)展，使得消費(fèi)者與生產(chǎn)者、銷售者的實(shí)體距離愈發(fā)遙遠(yuǎn)，買家在購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品之外，很難接觸到生產(chǎn)、分裝過(guò)程中的邊角料。從這個(gè)意義上說(shuō)，廠家包裝邊角料食品并向消費(fèi)者直銷，不僅是瞅準(zhǔn)消費(fèi)心理的精準(zhǔn)營(yíng)銷，也是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代精準(zhǔn)對(duì)接供需、優(yōu)化生產(chǎn)流程、減少資源浪費(fèi)的一種嘗試。
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當(dāng)然，隨著邊角料食品訂單量與日俱增，有網(wǎng)友表示：“一下子哪來(lái)這么多邊角料？”這樣的疑慮并非空穴來(lái)風(fēng)。很多廠家在工藝上精益求精，通過(guò)二次加工等方式利用余料，所以邊角料的產(chǎn)量往往有限。而一些不良商家以邊角料為噱頭吸引消費(fèi)者，出現(xiàn)生產(chǎn)日期缺失、甚至以次充好、價(jià)格不降反升等問題。邊角料食品越是走俏，安全越不能溜邊；價(jià)格可以打折，質(zhì)量不能含糊。這需要從源頭上加強(qiáng)規(guī)范、明確標(biāo)準(zhǔn)，為邊角料食品生產(chǎn)上一把安全鎖；也需要消費(fèi)者辨別套路，避免“省錢寶藏”成為“零食刺客”。
無(wú)論是主動(dòng)購(gòu)買邊角料食品，還是認(rèn)真對(duì)待廚房里多余的食材，這一話題帶給我們的啟發(fā)還在于：邊角料的小和碎，未必?zé)o用與多余。在社交平臺(tái)上，有網(wǎng)友分享了利用邊角料制作美食的攻略。幾片火腿煲出的醇厚濃湯，培根芝士碎做出的誘人披薩，何嘗不是豐儉由人、物盡其用這一古老烹飪觀念的全新呈現(xiàn)�；厮葸^(guò)往，熬油時(shí)剩下的酥脆油渣，摻入小麥麩皮的大列巴面包，豬雜剁塊熬制成的老北京平民美食鹵煮火燒，制醬菜所剩邊角料燴成的揚(yáng)州人年夜飯必備的素什錦菜……氤氳著市井氣息的生活味道，在艱難歲月中撫慰人心，成為富足時(shí)光里的不舍追憶。
食材無(wú)分貴賤，佳肴不問出處，邊角亦有美味。將棄之可惜的材料化作舌尖至味，賡續(xù)傳承的是點(diǎn)鐵成金的巧手慧思和惜物知味的傳統(tǒng)美德。
北宋年間，蘇軾被貶惠州，不敢與仕者爭(zhēng)買羊肉，只得“囑屠者買其脊骨耳”，雖然僅骨間略有微肉，卻“如食蟹螯”“甚覺有補(bǔ)”，還寫信給弟弟蘇轍戲言“眾狗不悅矣”。肉少骨多也要咂摸人生況味，這份溢入牙縫的濃郁寄寓著詩(shī)人直面逆境的樂觀。今天的我們，利用邊角料絕不是迫不得已。但對(duì)每一種食物的細(xì)碎都抱以尊重，甚至將邊角用料烹飪出萬(wàn)千姿態(tài)，也是一種認(rèn)真生活的態(tài)度，自有一份從容不迫的樂趣。
這正是：惜物知味，邊角余料不再邊角；悉心規(guī)范，網(wǎng)紅零食方能長(zhǎng)紅。
10、談網(wǎng)絡(luò)水軍之一：是時(shí)候斬?cái)嗪诨耶a(chǎn)業(yè)鏈了
近日，公安部網(wǎng)安局在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)依法打擊整治“網(wǎng)絡(luò)水軍”專項(xiàng)工作，為期6個(gè)月，引發(fā)廣泛關(guān)注。
網(wǎng)絡(luò)水軍破壞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)管理秩序，侵害群眾合法權(quán)益，社會(huì)各界反映強(qiáng)烈。（獲取更多高中作文素材請(qǐng)搜索關(guān)注微信公眾號(hào)：高中語(yǔ)文作文）公安機(jī)關(guān)網(wǎng)安部門依托“凈網(wǎng)”系列專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)對(duì)“網(wǎng)絡(luò)水軍”相關(guān)違法犯罪依法開展偵查打擊，近3年偵辦相關(guān)案件600余起，抓獲嫌疑人4000余名，取得了初步成效。然而，相關(guān)違法犯罪活動(dòng)仍屢打不絕、屢禁不止，可見其復(fù)雜性、長(zhǎng)期性，必須持續(xù)治理、久久為功。
網(wǎng)絡(luò)水軍亂象，散播在網(wǎng)絡(luò)空間的各個(gè)角落。從電商平臺(tái)的刪差評(píng)、刷好評(píng)，到社交平臺(tái)的“僵尸粉”；從直播間的“假人氣”，到點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站影視劇“未播先評(píng)”……在需要數(shù)據(jù)、需要熱度、需要評(píng)價(jià)的地方，或鼓吹“好好好”、或齊刷“差差差”、或謾罵“壞壞壞”，總是活躍著一些網(wǎng)絡(luò)水軍。殊不知，這些行為已嚴(yán)重?cái)噥y網(wǎng)絡(luò)空間、影響市場(chǎng)秩序，甚至涉嫌違法，他們蹦得越高、牟利越多，也會(huì)摔得越狠。
刪帖、刷單、改數(shù)據(jù)，只是網(wǎng)絡(luò)水軍的常規(guī)操作。一般來(lái)說(shuō)，商家發(fā)布需求，水軍公司承接業(yè)務(wù)，層層分發(fā)，形成了環(huán)環(huán)相扣的黑灰產(chǎn)業(yè)鏈。網(wǎng)絡(luò)水軍們主要是在鍵盤上動(dòng)動(dòng)手，一些動(dòng)歪心思的平臺(tái)、商家的購(gòu)買和實(shí)施成本也不高，可謂“無(wú)本厚利”。結(jié)果是，商家找到刷單“捷徑”，消費(fèi)者被假象蒙蔽，而水軍們賺得盆滿缽滿。利來(lái)利往，各種亂象都與“有償”二字息息相關(guān)。斬?cái)噙@一黑灰產(chǎn)業(yè)鏈，必須斬?cái)嗬骀湣?/p>
整治網(wǎng)絡(luò)水軍，斷鏈重在斷流。黑灰產(chǎn)業(yè)鏈、利益鏈的背后，潛藏著“流量鏈”。一些平臺(tái)、商家讓水軍“注水”，就是想以好看的數(shù)據(jù)換取更大的流量，是一樁短期算來(lái)頗為“劃算的買賣”。斬?cái)嗑W(wǎng)絡(luò)水軍的黑灰產(chǎn)業(yè)鏈，從根本上斬?cái)嗬娼粨Q鏈，要改變一些平臺(tái)、商家的流量至上思維。優(yōu)化推薦算法、調(diào)整評(píng)價(jià)方式、強(qiáng)化異常流量監(jiān)測(cè)等，都有助于堵上這一轉(zhuǎn)換通道。截流、抽水、撈干，那些潛伏在水底的水軍們才能干枯而衰。
網(wǎng)絡(luò)空間并非利益空間，流量經(jīng)濟(jì)需要正當(dāng)?shù)美＞W(wǎng)絡(luò)空間的清朗關(guān)乎每個(gè)人的切身利益，不能被水軍們侵蝕。加強(qiáng)對(duì)流量造假、黑公關(guān)、網(wǎng)絡(luò)水軍全過(guò)程、全鏈條的治理，從源頭斬?cái)嗬骀�、產(chǎn)業(yè)鏈，定能讓網(wǎng)絡(luò)水軍無(wú)處藏身，讓廣大網(wǎng)民放心舒心。
