小班科學(xué)活動(dòng)《好吃的臍橙》教學(xué)設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步學(xué)習(xí)用各種感官感知橘子的形狀、味道等特點(diǎn)。
2、樂(lè)意參與活動(dòng)，學(xué)習(xí)在教師的鼓勵(lì)下嘗試剝橘子。
3、初步了解橘子皮和肉的作用。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、桔子(總數(shù)與幼兒人數(shù)相同)
2、教學(xué)掛圖
活動(dòng)過(guò)程：
一、引導(dǎo)幼兒區(qū)角的“桔子樹(shù)”，激發(fā)幼兒活動(dòng)興趣。
1、教師：這是什么?樹(shù)上有什么?
小結(jié)：這棵是橘子樹(shù)，上面結(jié)滿了黃黃的果子呢。
教師：我們一起把樹(shù)上的桔子摘下來(lái)，看看是什么水果?
2、教師帶領(lǐng)幼兒一邊唱歌一邊摘桔子。
小結(jié)：原來(lái)是黃黃的橘子呀。
二、引導(dǎo)幼兒用聞、摸等方法觀察桔子的外表形狀特征。
教師出示桔子：我們摘下來(lái)的是什么水果?
教師：它是什么形狀的?
教師：像什么?是什么顏色的?
教師：上面有什么?
教師：摸上去感覺(jué)怎么樣?
教師：聞一聞，什么味?
三、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)剝桔子，觀察、品嘗桔肉。
1、引導(dǎo)幼兒自己剝桔子。
教師：想吃桔子怎么辦?怎么辦?
2、教師示范從上往下一片片地剝開(kāi)桔皮，并鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試。
教師：我們要從中間用我們的手指先剝開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)，然后一片片的剝到底部。
3、引導(dǎo)幼兒觀察、品嘗桔肉。
教師：哇!桔肉露出來(lái)了。
教師：它是什么樣的?上面有什么?白白的須須能吃嗎?
教師：橘子肉軟軟的、一片一片的。
鼓勵(lì)幼兒連桔肉上的桔絡(luò)一起吃，并說(shuō)說(shuō)桔肉的味道。
教師：我們吃橘子的時(shí)候我們可以把上面的梗若一起吃哦，那個(gè)是可以吃的。
四、幼兒品嘗橘子。
教師：現(xiàn)在老師要把這些好吃的橘子送給小朋友們吃了。
教師給小朋友人手一個(gè)橘子。
教師：現(xiàn)在小朋友可以品嘗我們的橘子啦，小朋友要自己用手慢慢的剝哦。
幼兒吃了橘子后請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)橘子的味道。
教師：小朋友們橘子好吃嗎，是什么味道呀。
引導(dǎo)幼兒回答
五、引導(dǎo)幼兒了解桔皮、桔肉的作用。
1、教師介紹桔皮和桔肉的作用。
教師：桔皮可以用來(lái)做陳皮、泡桔皮茶，桔肉可以榨桔子汁、做桔子醬。
2、遷移幼兒生活經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō)自己吃的含桔子成份的東西。
教師：你還吃過(guò)什么食物帶有桔子味道? 效果分析
