概述
【祝酒詞】是在酒席宴會的開始，主人表示熱烈歡迎，親切問候，誠摯感謝，客人進行答謝并表示衷心的祝愿的應酬之辭。是招待賓客的一種禮儀形式。祝酒詞其內容以敘述友誼為主，一般篇幅短小、文辭莊重、熱情、得體、大方，是很流行的一種演講文體。
祝酒詞(toast)
網絡釋義
祝酒詞:toast|Toasting
劃時代的祝酒詞:An Epoch-making Toast
一、祝酒詞釋義
祝酒詞又叫祝酒辭，是日常應用寫作研究的重要文體之一。
祝詞的結構形式有"簡約型"和"書面型"兩種：
簡約型多用一兩句精粹的詞語，把自己最美好的祝愿表示出來，有時也可以引用詩句成名言來表達自己的心意。
另一種是文章式，全文由標題、稱呼、正文和祝愿語等幾部分構成。書面型標題可以直接寫為《祝詞》、《祝酒詞》等，也可以由講話者姓名、會議名稱和文種構成，如《×××在××會上的祝酒詞》、《×××在××宴會上的講話》等。書面格式如下：
1標題。
2稱謂。稱呼一般用泛稱，可以根據到會者的身份來定，如“各位女士、各位先生：”、“朋友們”、“同志們”等等。為了表示熱情和親切、友好之意，前面可以加修飾語“親愛的”、“尊敬的”、“尊貴的”等。
3正文：致詞人(或代表誰)在什么情況 下，向出席者表示歡迎、感謝和問候;談成績、作用、意義;展望未來，聯系面臨的任務、使命。篇幅簡短，語言口語化，態(tài)度熱情。
4結尾常用"請允許我，為誰、為什么而干杯"。
范例參考
1.酒宴祝詞
今天，在迎來了五年一度的經貿盛會──中國XXX第五屆邊境、地方經濟貿易洽談會之際，我謹代表洽談會籌備委員會熱烈歡迎國內外工商界新老朋友到會，洽談貿易和經濟技術合作項目，進一步加強相互了解，加深友誼，共同促進雙方友好合作的發(fā)展，并預祝各位在本屆洽談會上取得豐碩成果。
讓我們共同干杯!
2.祝酒詞
(1)女士們、先生們：
晚上好!"中國國際XX展覽會"今天開幕了。今晚，我們有機會同各界朋友歡聚，感到很高興。我謹代表中國國際貿易促進委員會XX市分會，對各位朋友光臨我們的招待會，表示熱烈歡迎!
"中國國際XX展覽會"自上午開幕以來，已引起了我市及外地科技人員的濃厚興趣。這次展覽會在上海舉行，為來自全國各地的科技人員提供了經濟技術交流的好機會。我相信，展覽會在推動這一領域的技術進步以及經濟貿易的發(fā)展方面將起到積極作用。
今晚,各國朋友歡聚一堂，我希望中外同行廣交朋友，尋求合作，共同度過一個愉快的夜晚。
最后，請大家舉杯，
為"中國國際XX展覽會"的圓滿成功，
為朋友們的健康，
干杯!
(2)親愛的×××同志們：
首先我代表×××向你們的會議致熱烈的祝賀，并向你們的工作表示感謝
和致意。
……
最后，慶祝你們的會議獲得成功，慶祝你們在今后工作中獲得偉大的勝利。
××年×月×日
(3)親愛的××同志：
×××熱烈祝賀你的××大壽!
……
祝你永遠健康!
×××
××年×月×日
二、經典的簡約祝酒詞
當勸酒者起身敬酒，被勸者會說："屁股一抬，喝了重來"，意讓勸酒者再喝一個。
此時勸酒者應對："屁股一動，表示尊重"。
男人不喝酒，交不到好朋友。 (勸不喝酒的男人喝酒方法)
感情深一口悶，感情淺舔一舔。(勸客人多喝酒)
女士勸酒：激動的心，顫抖的手，我給領導到杯酒，領導不喝嫌我丑。
女士和領導碰杯：領導在上我在下，您說來幾下來幾下。
兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀。。。。
寧可胃上爛個洞，不叫感情裂條縫。
感情深，一口悶;
感情淺，舔一舔;
感情厚，喝不夠;
感情薄，喝不著;
感情鐵，喝出血。
一兩二兩漱漱口，
三兩四兩不算酒，
五兩六兩扶墻走，
七兩八兩還在吼。
男人不喝酒,枉在世上走 (勸酒者)
只要心里有，茶水也當酒 (被勸者)
酒是糧食精越喝越年輕 (勸酒者)
東風吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰怕誰!(海量被勸者)
酒肉穿腸過，朋友心中留!來，干了這一杯!(領酒干杯詞)
人在江湖飄啊哪有不挨刀啊~~~幾刀砍死你啊~~~~
梁山伯祝英臺生個兒子不成才~~~幾點鐘才回來~~~
男人不喝酒活的象條狗，
男人不抽煙活的象太監(jiān)，
女人不化妝白活在世上，
男人不抽煙白活在人間。
半斤不當酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。
酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。
革命小酒天天醉..............
兩腿一站，喝了不算。
甘為革命獻腸胃
革命的小酒天天醉，
喝紅了眼睛喝壞了胃，
喝得手軟腳也軟，
喝得記憶大減退。
喝得群眾翻白眼，
喝得單位缺經費;
喝得老婆流眼淚，
晚上睡覺背X背，
一狀告到紀委會，
書記聽了手一揮—
能喝不喝也不對，
我們也是天天醉!
辣酒涮牙,啤酒當茶
6個6啊!哥兩好啊!誰怕誰啊，烏龜怕鐵錘啊!
客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧
主人舉杯對在座的說道："女人大點口，男人全進去。"
革命小酒天天醉,回家和老婆背X背,
老婆告到紀檢委員會,紀委書記說:該喝不喝也不對;
老婆告到人大常委會,人大主任說:這筆開支早就在預算內;
老婆告到婦女聯合會,婦女主任說:我家那位也是天天醉;
老婆告到市委聯席會,市委書記說:喝死了我們?yōu)樗_追悼會.
小快活，順墻摸;
大快活，順地拖。
人在江湖走，哪能不喝酒
不會喝酒,前途沒有
一喝九量,重點培養(yǎng)
只喝飲料,領導不要
能喝不輸,領導秘書
一喝就倒,官位難保
長喝嫌少,人才難找
一半就跑,升官還早
全程領跑,未來領導
相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。
路見不平一聲吼，你不喝酒誰喝酒?---令打酒官司的人喝一杯
鋤禾日當午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說苦不苦?
春眠不覺曉，處處聞啼鳥，舉杯問小姐，我該喝多少?
少小離家老大回，這杯我請小姐陪。
跟著感覺走，這次我喝酒。---咳，沒辦法，喝了吧
出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來。
酒壯英雄膽，不服老婆管
酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。
量小非君子，無毒不丈夫
市場經濟搞競爭，快將美酒喝一盅。
日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請經商下海者喝一杯
結識新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯
朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯
危難之處顯身手，妹妹(兄弟)替哥喝杯酒。
一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯
東風吹，戰(zhàn)鼓擂，今天喝酒誰怕誰?
萬水千山總是情，少喝一杯行不行?
要讓客人喝好，自家先要喝倒!
商品經濟大流通，開放搞活喝兩盅。
酒逢知己千杯少，話不投機大口喝
若要人不知，除非你干杯
天藍藍，海藍藍，一杯一杯往下傳
天上無云地下旱，剛才那杯不能算
酒逢知己飲，詩向會人吟
百川到東海，何時再干杯，現在不喝酒，將來徒傷悲
感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊針!
會喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!
會喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)!
會喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!
會喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當副總!
會喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長讓你當!
輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來。
酒是米做，不喝不行。b是肉做，不日罪過。
酒里乾坤大,壺中日月長.
只要感情有，喝啥都是酒。
喝酒不喝白，感情上不來。
關于酒的詩
《將進酒》
唐朝·李白
君不見 黃河之水天上來
奔流到海不復回
君不見 高堂明鏡悲白發(fā)
朝如青絲暮成雪 人生得意須盡歡
莫使金樽空對月 天生我材必有用
千金散盡還復來 烹羊宰牛且為樂
會須一飲三百杯
岑夫子 丹丘生
將進酒 君莫停
與君歌一曲 請君為我側耳聽
鐘鼓饌玉不足貴 但愿長醉不復醒
古來圣賢皆寂寞 惟有飲者留其名
陳王昔時宴平樂 斗酒十千恣歡謔
主人何為言少錢 徑須沽取對君酌
五花馬 千金裘
呼兒將出換美酒
與爾同消萬古愁
