日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院優(yōu)勢專業(yè)有：
重點(diǎn)學(xué)科
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是國家級(jí)教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)、國家示范專業(yè)、省級(jí)特色專業(yè)，主要培養(yǎng)具有水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖科學(xué)方面的理論知識(shí)，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、經(jīng)營管理等工作的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程：貝類學(xué)與貝類增養(yǎng)殖、浮游生物與飼料培養(yǎng)、魚類學(xué)與魚類增養(yǎng)殖、微生物與水產(chǎn)動(dòng)物病害學(xué)、特種水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖等。
就業(yè)方向：各類水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)從事生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)、經(jīng)營管理等工作。
主要課程：旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、飯店管理、餐飲管理、前廳與客房管理。
就業(yè)方向：主要從事旅行社、飯店賓館等旅游服務(wù)行業(yè)一線的工作。
主要課程：食品微生物、食品安全與質(zhì)量管理、食品檢驗(yàn)分析、食品營養(yǎng)、食品添加劑、食品高新技術(shù)、食品包裝、食品法規(guī)及水產(chǎn)品、焙烤食品、果蔬及飲料、肉制品、乳制品、發(fā)酵食品加工模塊等。
就業(yè)方向：可在中外資食品企業(yè)從事加工管理、產(chǎn)品檢測、品管、研發(fā)及工程設(shè)計(jì)等工作，以及在食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門工作。
主要課程：建筑識(shí)圖與構(gòu)造、建筑材料與檢測、地基基礎(chǔ)、建筑工程施工、工程施工測量、建筑結(jié)構(gòu)、建筑工程資料管理、建筑工程造價(jià)、建筑施工組織與管理、建筑工程質(zhì)量與安全管理。
就業(yè)方向：建筑工程施工、現(xiàn)場施工管理、房地產(chǎn)開發(fā)及其他建筑工程方面的技術(shù)工作。
市場營銷是省級(jí)示范專業(yè)，培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)、市場營銷、廣告策劃、經(jīng)濟(jì)管理、經(jīng)濟(jì)法律等方面的專業(yè)知識(shí)能力，營銷策劃能力強(qiáng)，符合當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)需要的高素質(zhì)高技能人才。
主要課程：市場營銷學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、商品學(xué)、市場調(diào)查與預(yù)測、商務(wù)談判、廣告學(xué)、企業(yè)戰(zhàn)略管理等。
就業(yè)方向：主要從事工商企業(yè)的經(jīng)營和銷售工作。
