最新烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名一覽表

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公辦本科大學烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名

名次學校名稱專業(yè)星級所在地區(qū)地區(qū)排名
1河北師范大學5星級河北1
1揚州大學5星級江蘇1
3黃山學院4星級安徽1
3河南科技學院4星級河南1
3哈爾濱商業(yè)大學4星級黑龍江1
3濟南大學4星級山東1
7四川旅游學院3星級四川1
7昆明學院3星級云南1
7吉林工商學院3星級吉林1
7湖北經(jīng)濟學院3星級湖北1
7吉林農(nóng)業(yè)科技學院3星級吉林1

獨立學院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)排名

名次學校名稱專業(yè)星級所在地區(qū)地區(qū)排名
1濟南大學泉城學院4星級山東1
2廣西民族大學相思湖學院3星級廣西1

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)介紹

專業(yè)類別畢業(yè)五年平均薪資工作地點男女比例
食品科學與工程類¥4071
薪酬超過2%的專業(yè)
濟南市
8%在濟南市工作
女生較多
男36%-女64%

培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業(yè)務能力的高級職業(yè)技術人才。

主要課程:烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調(diào)工藝學、面點工藝學、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務中國藥膳,烹飪美學,廚房英語等。

就業(yè)方向:可從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作,也可在中、高等烹飪學;蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。

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