發(fā)酵技術(shù)專業(yè)大學(xué)排名,2019年發(fā)酵技術(shù)全國最新排名
• 專業(yè)簡介
暫無
1、江南大學(xué)
2、華南理工大學(xué)
3、天津科技大學(xué)
4、華東理工大學(xué)
5、山東大學(xué)
• 培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)掌握發(fā)酵、食品、釀造、酶制劑、制藥、環(huán)境保護(hù)、飼料基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有較熟練的動(dòng)手操作和一定的科研開發(fā)能力的應(yīng)用技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
暫無
• 名人學(xué)者
暫無
課程要求
• 主干課程
生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程原理、工業(yè)發(fā)酵與食品分析技術(shù)、發(fā)酵工藝學(xué)、釀造工藝學(xué)、發(fā)酵機(jī)械與設(shè)備、發(fā)酵工廠規(guī)劃與設(shè)計(jì)、酶制劑生產(chǎn)學(xué)、生物制藥技術(shù)等。
• 學(xué)科要求
暫無
• 知識(shí)能力
暫無
